普洱茶特别的品质特征和工艺
2023-04-16
入春以来,浙江省接连遭遇寒潮和大雪。3月11日晚,一场大雪覆盖了15cm。目前茶正处生长期,对我省春茶生产造成了较大损失。据省气象台预测,3月份还可能发生“倒春寒”等灾害性天气,为此,各地要认真采用措施,做好茶园防冻抗冻工作,将冻害损失减少到最低限度,保证春茶生产增产增收。 一、加强预测预报,积极做好晚霜冻预防。各地要加强灾害性天气的预测预报工作,及时将灾害性气象信息通知广大茶农,尽早做好晚霜冻预防工作。 二、在晚霜冻来临前,积极采用措施做好预防。 1、茶园铺草。铺草茶园地温可比不铺草茶园提升1-2,可减轻冻土程度和深度,保持土壤水分。 2、及时采摘。对已萌发茶园,在晚霜冻来临前,及时组织人员上山采茶,尽可能将已萌发芽叶采摘下山,减少损失。 3、覆盖防霜。在低温寒潮来临前,用稻草、杂草、遮阳网等覆盖茶树蓬面,以保护茶树,抵御霜冻。 4、喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园,可利用这些设备,当晚霜危害时,实施喷水,把附着在茶树芽叶上的霜洗去。 5、熏烟驱霜。当晚霜来临之前,依据风向、地势、面积设堆,气温降至2左右时点火,既防晚霜冻又积肥,一举两得。 三、及时采用补救措施,减轻冻害造成的损失。 1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园,采用轻修剪,清理蓬面,以利茶芽萌发。修剪程度宁轻勿深,尽量保持采摘面。对受害较重的则应实施深修剪或重修剪甚至台刈。 2、浅耕施肥。冻害给茶树带来一定的创伤,应及时实施浅耕施肥。春茶萌芽期冻害发生后,在整枝修剪的同时应及时喷施叶面肥,对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。 3、培养树冠。茶树受冻后经过轻修剪的茶树,春茶采摘应留1片大叶,夏、秋茶则按常规采摘,这样既有利于养好树冠,又可多采高档名优茶,减少由于冻害造成的损失。.是春天
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