普洱茶依据制作方法介绍
2023-04-16
1、 置茶器 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。 茶仓：分装茶叶的小茶罐。2、理茶器 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。 茶匙：用以置茶、挖茶渣。 茶针：用于通壶内网。 茶桨(簪)：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。3、 分茶器 茶海(茶盅、母杯、公道杯)：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。4、 品茗器 茶杯(品茗杯)：用于品啜茶汤。 闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。 杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。5、 涤洁器 茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。 茶船(茶池、茶洗、壶承)：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。 渣方：用以盛装茶渣。 水方(茶盂、水盂)：用于盛接弃置茶水。 涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。 茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。 容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。6、 其它 煮水器：种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。 壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声作用气氛。 盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替) 奉茶盘：奉茶用的托盘。 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。 温度计：用来学习判断水温。 茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。 香炉：喝茶焚香可增茶趣。
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