提升茶叶农药残留标准 茶企开始提升应对能力
2023-04-16
景甜路上的一个茶叶专卖店，老板告诉记者，多数中小型餐馆给客人提供的茶叶称作“垃圾”并不过分，确实有部分人到各个茶叶店请求回收已经过期甚至发霉的陈年茶叶，估计就是翻新后再卖给酒楼餐馆。 采访中，华强北老字号明香酒楼的有关负责人向记者坦言，经营酒楼生意，即便提供给客人货真价实的茶叶，酒楼仍然有钱赚。他为记者算了一笔账，以铁观音为例，酒楼从批发市场买回来每斤50元左右，假如是小包装，大概是50包。将包房和散座客人平均计算为每桌5人，茶位费每位两元，每桌收费10元，每斤茶叶就能收回500元，利润至少450元左右。但为什么许多酒楼餐馆还是不惜提供给消费者低廉劣质的“垃圾茶”？无疑是为了赚取更多的利润。 逾八成茶叶标签不过关 为规范深圳市茶叶市场，引导消费，市工商局今日在本报独家发布了该部门近期对深圳市市场上销售的各品种茶叶的品质监测通告。 酒楼餐馆给食客提供的茶叶多为碎茶棍和茶叶渣，即便是这类算不上茶叶的“垃圾茶”，由于原材料价格的上涨，竟也跟着身价倍增。昨天（8月6日）下午，记者对部分茶叶专业市场及茶叶专卖店实施了暗访。 在福田农批市场一家茶叶档，记者一说是餐馆来买茶叶的，老板就心领神会地主动推荐部分乌龙茶、花茶及部分记者根本识别不出的茶叶。这些茶叶多数用一个大塑料袋散装着，一塑料袋称作一件，约28斤。问到售价，老板告诉记者，过去这类茶叶每斤只卖1元到两元，附近中小型餐馆经常光顾，由于今年茶叶涨价，餐馆“专用”茶叶价格水涨船高，过去每斤售价三四元相对新鲜的如今已涨到七八元。 记者称买一点回去试一试，老板欣然同意。记者花了7元买了三种茶：一种是每斤4元的所谓“花茶”，一种每斤8.5元的碎茶，还有一种乌龙茶，老板直接抓了两把给记者。记者买回来仔细观察发现，这些茶至少都是去年的陈茶，茶叶里混着碎茶棍和茶渣，多呈黑褐色。称作“花茶”的，其实就是碎茶叶掺了点黄色的花。记者泡上一杯花茶，发现茶水呈黄色，混浊状，同时有大量茶渣沉到杯底。 今年6月，市工商局委托市计量品质检测研究院对深圳市32家经销单位销售的80批次预包装茶叶实施监测。茶叶品种包含普洱、龙井、碧螺春、铁观音、茉莉花及乌龙，63家生产企业中，59家位于广东省外。监测结果显示，47批次合格，33批次不合格，合格率为58.75。假如剔除纯标签不合格因素，内在品质合格75批次，合格率达93.75。 采访中，市工商局消保办有关人士告诉记者，茶叶类商品多数标签不规范，是此次监测中发现的最突出的疑问。在抽查的80批次预包装茶叶中，多达68批次标签不符合标准规定，不合格率高达85。 茶叶标签不合格存在的疑问主要表现在，与茶叶品质息息相关的保质期、生产日期、厂址、产品类型、配料清单等应标注的内容未标注或标注不清。如未标注保质期、生产或包装日期、制造商或经销商地址、品质等级、产品类型及产品标准号、净含量、配料清单、“QS”标志，标注的净含量、产品品质等级、配料清单、食品生产许可证编号等错误或不一致，标注的“卫生标准”已作废等等。 为保证市民消费安全，保护消费者的合法权益，对此次监测中发现的不合格茶叶商品，市工商局已采用积极措施，在全市范围内开展清查行动，将不合格茶叶商品清出市场的同时依法对经营单位实施了解决。该部门同时提醒广大经销商，对经监测判定为不合格的商品，被监测人应主动停止销售，并采用有效措施告知消费者。针对茶叶无保质期的现象，以及“越陈越香”的说法，所有市场内的茶商应对所经营的茶叶自查，发现无保质期的，立即与生产厂家联系，并限期整改。该部门下一阶段将继续对茶叶商品品质实施跟踪监测，同时加强对不合格茶叶的查处力度，从根本上解决茶叶商品的安全品质疑问。。
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