优质的丰富普洱茶特征之一就是原料的茶叶种类或年份,很多茶友把普洱茶分为新老,按年份来区分新老。
但其实这类区分方法错误。
起因是两者都是普洱茶,原料都
是新茶,假如你买的特点新茶品质不好,依照这个分类法其实也不能区分出来。
正确的起来判断方法是看滋味是不是有很明显的饼茶“老茶”特征。
这类判断方法主要来自于多
次品饮。
用的厚度是感官体验来分辨茶是不是为老茶。
比如12年的茶汤大红袍是不是可以是老茶?不能,13年的都有大红袍就是老茶。
同样,1984年的香气糯米茶也不能算是
老茶。
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