【没想到】茶道的顺序

该文由饮茶网客户分享：没想到,茶道的顺序和正确的茶道流程顺序,茶道的顺序有哪些等等详细介绍。

茶道的顺序是：洗壶、冲泡、分杯、分壶、奉茶、闻香和品茗。

洗壶是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中；分杯是准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

分壶是将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬；奉茶是把杯子双手送到客人面前留意倒茶礼仪；闻香是客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香；品茗是客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下。

扩展资料

中国茶道文化的历史发展：

中国饮茶是从春秋战国时期开始，到秦汉时期，饮茶之风逐渐传播开来，而到三国时，不仅上层权贵喜欢饮茶，而且文人也以茶会友。当时的饮茶方法，是将做好的茶饼灼成赤，然后打碎成末，过筛入壶煎煮，加上调料，然后煮透饮用。

南北朝时，由于僧侣们提倡坐禅的时候饮茶，使饮茶日益普及。当时，不仅部分文人墨客习惯于用茶来帮助思考，而且上层统治者也把饮茶作为一种高尚的生活享受。隋唐时期，不仅士大夫和贵族阶层喜爱饮茶，而且普通老百姓也把茶作为日常饮料。

唐代的饮茶方法比早先的饮茶方法更加讲究，那时的人们喝的是经蒸压而成的饼茶。在煮茶前，先用高温持以逼火，并经常翻动，烤好的茶爰趁热包好，以免香气散失，当饼茶冷却后再研成细末。在元代，饮茶的形式和方法大致沿袭了宋代的习俗，待客用茶提倡清茗伴茶点和茶食。

参考资料来源：本站-茶道

                      本站-中国茶道

茶道的全步骤

茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。下面是我精心为你整理的茶道的程序顺序，一起来看看。

茶道的程序顺序

净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具，

“烫杯温壶”是将沸水倾入茶具中，洁具提温。

“马龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水期间壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三 点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮

道教思想与中国茶道

饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方法却不是人人都会，那茶道的全步骤有什么?下面是我为你整理的茶道的全步骤，期望对您有用。

茶道的全步骤

第一道　净手和欣赏器具

也就是洗手，喝茶卫生很关键，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

第二道　烫杯温壶

就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

第三道　马龙入宫

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

第四道　洗茶

将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

第五道　冲泡

把沸水再次倒入壶中，倒水期间壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

第六道　春风拂面

完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第七道　封壶

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第八道　分杯

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第九道　玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

第十道　分壶

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十一道　奉茶

把杯子双手送到客人面前留意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十二道　闻香

这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十三道　品茗

现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

茶道全流程

泡茶过程有简有繁，随着饮茶嗜好、茶叶年份、地方风俗等等都有不同的方法和讲究。如云南滇红因其本身重实，香气鲜爽，泡茶时需用沸水冲入活用沸水煮沸，即可得到棕色或黄鲜亮的茶水，品味之时香浓入口，味醇清香再比如普洱茶，最关键的步骤便是润茶这一步，第一道沸水冲入茶壶中，快速倒去以醒茶，更加突出普洱茶的鲜甜之味。

但万变不离其宗，不论泡茶技艺怎样变化，除了针对茶叶不同性质所需要的窍门之外，泡出一杯好差都需要遵守共同的泡茶流程：

第一步：温具

用热水冲淋茶壶，包含壶嘴、壶盖，同时烫淋茶杯。目的是提升茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡，尤为关键。

第二步：置茶

按茶壶或茶杯的大小，用茶勺舀一定数量的茶叶入壶。

第三步：冲泡

冲水时，在民间常用“凤凰三点头”之法，即将茶壶下倾上提三次，其意一是表示主人向宾客点头，欢迎致意二是可使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。

而除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，一般以冲水八分满为宜。假如采用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重欣赏的细嫩名茶，冲水也以七八分满为度。

第四步：奉茶

主人要面带笑容，最好用茶盘托着送给客人。假如直接用茶杯奉茶，放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意。若左手边奉茶，则用左手端杯，右手做请茶用茶姿势若右手边奉茶，则用右手端杯，左手作请茶姿势。这时，客人可右手除拇指外其余四指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，或微微点头，以表谢意。

第五步：赏茶

假如饮的是高级名茶，那么茶叶一经冲泡后，不可急于饮茶，应先观色察形，接着端杯闻香，再品其汤赏其味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。

第六步：续水

一般已经饮去 2/3(杯)的茶汤时，就应续水入壶。一到茶水全部饮尽时再续水，那么续水后的茶汤就会淡而无味。续水一般二三次就足够了。假如还想继续饮茶，此时应重新冲泡。

以上就是关于茶道的顺序全部的内容，假如想熟悉茶道的顺序更多相关内容，可以关注咱们，你们的支持是咱们更新的动力！