普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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贡茶是古代中国朝廷用茶,专供皇宫享用。贡茶制度起源于西周,是中国封建礼教的象征。 贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年,贡茶对整个茶叶生产的作用和茶叶文化的作用是巨大的。 贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其它贡品一样,其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征,也是封建礼制的需要。
2、贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的作用和茶叶文化的作用是巨大的。
3、贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。
如宋朝的贡茶，主要以北苑贡茶为主。
元明清时期的贡茶，经历了很大变革。元朝仍以蒸青团饼茶为主，明朝开始改贡芽茶（散茶），炒青技术得到很大发展，此时蒸青、炒青、烘青茶并存。
贡茶初始，是各地方官府征集各种名茶以土贡名义敬献朝廷。后来土贡不能满足请求，便由官府设置茶场，直接管理，督造御茶，精制各种名茶入贡朝廷，成为一种制度。
贡茶制度是一种变相的“税制”，无疑是对茶农的剥削也压迫，是消极的一面。由于历代皇朝对贡茶品质的苛求和求新的奢欲，迫使贡茶不断创新和发展。中国历代名茶几乎都曾被列为贡茶。因而，贡茶制度在一定程度上促进了名茶的开发，其中包含茶树的栽培、制茶技术的提升，以及包装贮存技术的进步。从某种意义上，贡茶的发展为中国名茶的生产和发展奠定了基础。
贡茶也是封建社会上层人物物质和文化生活需要的产物，所以贡茶的出现，既是中国茶业发展史中的一种特定现象，又是中国文明史的社会礼制的一部分，与社会发展有密切关系。
历史上主要贡茶产地有三：唐代为顾渚山贡茶院宋代龙凤贡茶故乡北苑官焙元代为武夷山四曲御茶园，福建闽北占有其二。宋代北苑贡茶被茶学界誉为中国古代精制茶的发祥地。
贡茶起源于西周之初，迄今已有3100多年的.历史。周武王讨伐灭商后，将本人的一位宗亲爵封于巴。巴地是一个疆域不小的邦国。据《华阳国志·巴志》记载：“土植五谷，牲具六畜，桑蚕麻苎，鱼盐铜铁，丹漆茶蜜，灵龟巨犀，山鸡白稚，黄润鲜粉，皆纳贡之。”这是中国名茶最早作为王侯向天子进献贡品的记载。但这仅仅是贡茶的萌芽而已，即未形成制度，更未历代相沿袭。
时到西汉，贡茶的事迹间接反映出来，并逐步明朗化。如王《僮约》有“武阳买茶”、“烹茶尽具”之句，反映了上层社会的饮茶和茶叶商品化的情况长沙马王堆西汉墓中出土的“槚笥”，反映了茶在贵族生活中的地位后来又有反映西汉皇室用茶的文学作品，如《飞燕外传》。东汉以来，不独有贡茶，而且出产御苑茶。
晋代，宫廷饮茶的用量数量相当庞大，除了皇室饮用之外，还包含赏赐大臣的御茶在内。到了南北朝，贡茶同御茶以作为王朝君臣普遍享用的饮料珍品，同时也成为朝野内外祭祀鬼神的冥品。从此上自天子，下至庶民乃至“三才”(天，地，人)和鬼神，都能共同享受到清心静性的茶饮。
茶叶得到朝廷的青睐而逐渐增加贡额，乃至设立官焙而终于成为一项岁有定额的经济制度，则正式确立于唐代。
贡茶的源起，一方面固然是封建政治的约好，另一方面也有地方上的主动贡献。入贡者一般都是优质的茶进贡，无疑是古代优质茶叶昭名于世的最佳快捷方法，促成了优质茶的脱颖而出。
贡茶由民间进入上层社会后，形成了经济政权干预茶业的关键契机，特别是自唐代开始设立官焙后，贡茶对中国茶业生产和文化的作用与日俱增。
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