饮茶致高海拔氟中毒大鼠血清钙磷水平和碱性磷酸酶活性的观察，喝什么茶好
2023-04-16
宋代茶艺发展的条件
1.1宋代茶叶生产繁荣宋代茶艺之所以发展非常迅速，是建立在宋代的 茶叶生产的基础上的。依据现有的典籍，咱们发现无 论从茶叶的种植还是利用来看，宋代都比唐朝有更大 的发展。
茶叶生产规模进一步扩大，茶园开始在全国大规模出现。当时全国有66个州、242个县种植茶叶，茶叶种植面积比上一代增加了2 ~ 3倍。
名茶的数量迅速增加，达到90多种，这在历史上其他朝代是前所未有的(据记载，唐代名茶有5茶叶小知识0多种，明代有50多种，清代只有40多种)。在宋代著名的名茶中，有些茶直到近代仍有很高的知名度，如龙井茶、武夷茶、普洱茶等。.
还有专门生产贡茶的茶园，生产贡茶有一系列严格的程序。宋高宗喜茶，为了满足皇室的饮茶需求，统治阶级专门指定茶园为皇家茶叶生产地。贡茶直接推动了宋代的争茶运动，争茶运动进一步延伸为茶艺。
茶叶产量和数量的提升促使人们重视茶叶活动，重视茶叶品质和饮茶技巧，从而推动了茶艺的大发展。
1.2上层社会和文人推崇茶艺
宋朝的皇帝，尤其是宋徽宗，特别喜欢喝茶。惠宗嗜茶如命，甚至在茶上写下了《大观茶论》，这是历史上前所未有的创举。《大观茶论》是继《茶经》之后又一部划时代的茶书。整本书详细介绍了宋代茶叶的生产、加工和利用，最有趣的是对茶叶订购的精细总结。惠宗创造的七汤点茶技艺不仅丰富了宋代茶艺的内容，而且将茶艺的艺术性提升到了前所未有的高度。在统治阶级的引导下，“饮茶服务”自然自上而下在全社会流行，这让大家乐于学习饮茶的技巧。
统治者推崇茶，所以茶很快在文人中流行起来。宋代文人创作了大量的文学作品，热情歌颂饮茶活动，不自觉地提升了饮茶的艺术水平。这无疑使宋代的茶艺发展得更加优雅精致。
1.3宋代热衷斗茶
宋代茶艺迅速发展的直接起因是斗茶的流行。斗茶又称斗茶，是宋人鉴定茶叶品质的一种方法。斗茶虽然是在贡茶的作用下产生的，但却是茶艺成长的有利条件，因为斗茶的技艺在很大程度上直接关系到茶叶的品质，从顾客的角度促进了茶艺的进一步丰富。比如范仲淹的《和章 岷从事斗茶歌》:每年春天都来自东南，河水温暖，微微开放。江边闻名，自古种武义神仙。辛雷昨晚去哪里了？家家户户都笑得前仰后合。露珠撒满光辉，玉珠撒满古树。说到底，我不会贪心，但我只想要本质。烤乳要精，方分圆蟾蜍。北苑将献给天子，林中英雄苦丁茶先争美人。磨鼎云外第一山铜，瓶载河中水。绿尘在金磨边飞扬，碧玉瓯起碧波。茶淡而香，茶香而香。在此期间，第一个胡可以立威，十个眼睛十个手指。假如你赢了，就成仙。
这首诗记录了北苑贡茶斗茶的全过程。说明自贡茶园区的茶叶。然后说贡茶的采集系统也很有研究。泡茶的规格也有严格的请求。做好之后就是斗茶。斗茶不仅要看茶叶和水，更关键的是还要看饮茶人的技巧。 在诗的 作者指出喝茶满足了人们的精神需求，彰显了茶艺的高贵。
因为斗茶在宋代非常普遍，所以从统治阶级到平民百姓都可以参加
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