普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：一分钟熟悉,普洱茶的品质特点是什么分为几个等级和什么是决定普洱茶种类和品质的关键,普洱茶的等级区分等等详细介绍。
普洱散茶的等级依照嫩度划分为1到10级,其级最嫩,可以看到细小的芽头,带有金色的毫毛;十级最粗老,大叶带有梗。 级别嫩青是不必来压制的,一般一级到五级会做成散茶发售。 普洱茶熟茶(散茶)传统等级划分是以嫩度为基础,嫩度越级别越高;级别分为特级和一到十级,为满足市场需求在特级以上衍生的宫廷普洱、礼茶、普洱金芽等。 条索粗松;外形欠匀齐、欠匀带梗片,集思普洱茶色泽褐稍花;陈香;滋味纯正回;
大家应都知道了，现在普洱茶分1、3、5、7、95个级别，咱们先从一级茶讲起。所谓一级茶它的采摘应是一芽一叶的春茶，同样的采摘方法去采夏茶或秋茶，是达不到一级茶的标准的，因为无论你后期用怎样的工艺或再精细的加工都很难达到一级茶的标准，单看茶芽的白度，大小、就满足不了。
那么一级茶有什么特点呢？外型已经讲过，这里就不再说。从滋味上来看，一级茶的香气高，持久性好，苦涩味低，刺激性不强，茶汤比较柔顺，这是它的优点。缺点就是茶味不够厚，层次感单调，回甘生津一般，耐泡性比较差。假如将单纯的一级茶压制成型保存的话，它的后期转化不是很理想，并且陈化速度会比较慢，这是因为茶叶中的多酚酶含量稍低。
三级茶多半是一芽二叶采摘，也有少部分一芽三叶，它们大概的比例为70%和30%，这是最低请求了，一般都要80%和20%，也就是说一芽二叶的占比70-80%之间，一芽三叶的占比20-30%之间。这是制作普洱茶的主料，尤其是制作生普的主要原料。这个级别的特点是香气高，茶味较足，有层次感，刺激性不是很强，苦涩度适中，回甘生津好，汤水也不粗糙。不足之处是耐泡性稍显不足，茶气的表现也不是很理想。假如单独将此级别的茶压制成形存储的话，其转化空间还是不错的，但仍然不够理想，主要还是层次感不太丰富，并且对部分老茶客而言茶味还是稍弱那么一点点。
五级茶的采摘一般就是一芽三叶和一芽二叶为主，其中一芽三叶和一芽二叶大约各占50%左右吧，这只是一个大概。
插一句：茶的级别不仅仅是采摘的请求，它和加工制作也有很大的关系，假如加工不好，再好的原料也达不到相应的级别。
五级茶的特点就是茶味厚重饱满，回甘生津强，层次感好，茶气表现明显。不足之处是茶汤显得比较粗糙，苦涩度高，香气上会差那么一点点。假如将它直接压制成型保存的话，转化出来后，在茶香方面会弱部分，并且它的苦涩度减少需要更长的储存时间。
七级茶主要是一芽三叶的，当然也有少部分一芽二叶和一芽四叶，一芽三叶会占到60%-70%以上，一芽二叶很少，茶梗也比较多，也比较长，并且以春尾夏初茶为主。它的外形比较松散，条形的紧结度不好。它的特点就是苦涩强烈，耐泡性较好，香气较弱，汤水稍有薄寡的感觉，有少数人将这些茶当作古树茶在出售，那又是另外一回事了。它主要是和三级、五级茶去拼配，以及制作普洱熟茶之用。
九级茶基本上就是夏茶了，基本上看不到芽头，叶片松散，难于成形，茶梗多，黄片多。它的特点是茶味淡，水味重，茶香弱，汤的质感稀寡。它主要用于发酵熟茶，压制成比较大的砖或饼，售价也很便宜，过去的所谓边销茶以此类茶为原料生产的居多。
普洱茶可以放多久
业界普遍认为，普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的，一般在10年的保质期内，普洱茶越陈越香这个概念是适用的，但超过了这个保质期，这个说法就不适用了。 只有具备良好品质的普洱茶，且必须存放得当，才具备陈年和收藏的潜质。
普洱茶年份越久越好吗
普洱茶时间越长不一定越好，主要取决于保存方法和原料是不是优质，普洱茶的陈化受时间、光线、温度、湿度等因素作用，且普洱茶不能完全密封，要让普洱茶与空气接触，发生氧化，而优质的大叶种原料，其内质才会在陈化的过程充分转化、饱满，满足这两点普洱茶的年份越久才越好。
普洱茶的功效作用
1、临床上普洱茶用于减肥降脂，长期服用普洱茶可以起到减少血脂、减轻体重、减肥的目的；
2、长期少量饮用普洱茶可以起到暖胃、助消化的功效，促进食物的吸收、消化，消除腹胀，促进食欲；
3、普洱茶有抗菌功效，临床上可辅助治疗痢疾、肠炎、咽喉炎等疾病；
4、普洱茶具有醒酒解毒的功效，对酗酒、过量饮酒所引起的醉酒有醒酒的作用；
5、普洱茶有抗衰老、延年益寿、提神、改善记忆力的功效。
普洱茶的相关荣誉
2008年5月13日，原质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
2020年7月20日，普洱茶入选中欧地理标志首批保护清单。
以上就是关于普洱茶的品质特点是什么？分为几个等级？全部的内容，假如想熟悉普洱茶的品质特点是什么？分为几个等级？更多相关内容，可以关注咱们，你们的支持是咱们更新的动力！
相关文章
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
