普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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普洱茶号级茶有同庆号、宋聘号、车顺号、福元昌号等,存留至今的号级茶,几乎都是易武茶。
一般指的是清末到解放初期,也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶。当时的私人茶庄均以“号”来命名,所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主,石磨压制,一饼350克,七饼一桶,外用笋叶包装,包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装,裸饼,不存在内票,有内飞,上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。
代表性老茶有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等
雍正年间,清政府设立普洱府专门控制茶叶生产,故此产生了云南贡茶,普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中,以六大茶山名震天下,其中又以易武名列六大茶山之首。
从道光至民国初期的90多年,是易武茶业最兴旺的时期,茶庄、茶号遍布。当时在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的主阵容。同兴号、宋聘号、同昌号、同庆号、福元昌、车顺号等等,各个易武号级古董茶奠定了普洱茶老茶的历史地位,也同时堆叠出易武茶山百年的荣辱兴衰。号级茶又称古董茶
一般指的是清末到解放初期,也就是50年代中后期之前私人商号出品的普洱茶。当时的私人茶庄均以“号”来命名,所以生产出来的普洱茶统称号级茶。以圆茶为主,石磨压制,一饼350克,七饼一桶,外用笋叶包装,包装顶面有制茶商号标志。茶饼不像现在用棉纸包装,裸饼,不存在内票,有内飞,上面记录着宣传文字和商号负责人姓名。
代表性老茶有宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等
雍正年间,清政府设立普洱府专门控制茶叶生产,故此产生了云南贡茶,普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中,以六大茶山名震天下,其中又以易武名列六大茶山之首。
从道光至民国初期的90多年,是易武茶业最兴旺的时期,茶庄、茶号遍布。当时在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的主阵容。同兴号、宋聘号、同昌号、同庆号、福元昌、车顺号等等,各个易武号级古董茶奠定了普洱茶老茶的历史地位,也同时堆叠出易武茶山百年的荣辱兴衰。
普洱茶在历史进阶发展期间涌现出了一批值得咱们学习的茶商、 茶庄。
【号级茶】:是在清朝末年至50年代解放初期,茶商私人建立的茶庄。这个时间段的茶商开始注重本人的品牌,常以“号”来命名。例如,同庆号、同兴号、宋聘号、福元昌号等。这时期的茶咱们称之为“号级茶”。
在上世纪50年代实行三大改造,对农业,手工业,资本主义工商业实行公私合营,之后这些私人茶庄就不存在了,号级茶结束。
【印级茶】:1940年——1970年之前生产的茶。也就是在上个阶段“号级茶”结束之后实行公私合营,这一时期的茶是政府茶厂为主导,从生产方法,产品选料和包装都是统一的,是普洱茶进入计划经济国营茶厂的产物。
大量生产是在云南中茶公司在1951年注册“中茶牌”商标之后,商标特点:“茶”在在中间,周围有8个“中”字围绕,红色印刷就是红印茶,黄色印刷就是黄印茶,蓝色印刷就是蓝印茶。这就是这个时间段段“印级茶”。
代表有:红印圆茶、红印铁饼、黄印圆茶。
直到1967年,『中茶牌圆茶』改名为『云南七子饼茶』,印级茶时代才宣告结束。
90年代私人茶厂
再度兴起,茶产业再度蓬勃发展,各种茶叶交流会,茶文化研讨会相继举办,推动中国茶叶发展。不管是饮茶方法的改变,茶叶制做的改变,茶叶的发展都和社会发展命运共同。
1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶编号(唛号)。饼茶用4位数、散茶用5位数、后来也有3位数的。
早期的唛号大多印在整件的包装物外表(如竹篓、木漆盒)上,单件茶饼是看不到的,但是近年来依据和云南地方的有关规定,正规的茶厂出产的饼茶,在外包装上应印有编号(唛号)。
比如:普洱茶编号为7262和801,4位编号(唛号),如:以7262为例,【72】是采用72年的发酵技术生产的,【6】是采用6级茶做原材料,【2】是勐海茶厂的编号。
扩展资料:压制
1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。
2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这类形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
5、香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。
6、柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克。
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