【为了】在昆明哪里可以买到正宗的普洱茶，大约价格是多少一斤。

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金星立交，茶叶交易中心。各种价格均有，几十元到几万。

普洱茶，云南省特产，中国地理标志产品。

普洱茶大乔木，高达16米，胸径90厘米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。产云南西南部各地老林中。老树高17米，胸径逾1米，已广泛栽培，印度及缅甸栽培的茶树，是从云南引种的。

普洱茶其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型特别，滋味浓醇，经久耐泡。

2008年5月13日，原质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

普洱茶六大茶山？

哈喽，各位茶友！上一系列的【寻茶记】,咱们一同感受了信阳红茶的魅力,信阳红完篇，寻茶的步伐依旧不止，在开启新篇章前，茶在端先给各位茶友出几道题目，看看谁能全部答对！

A. 信阳红茶

B. 普洱熟茶

C. 崂山绿茶

D. 日照绿茶

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参考答案：B

后发酵茶：（学名：黑茶类）普洱茶，普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，它是属于黑茶类。

A. 信阳红茶

B. 崂山绿茶

C. 冻顶乌龙

D. 普洱茶

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参考答案：D

信阳红茶和崂山绿茶均属于江北产区，冻顶乌龙属于华南产区，普洱茶属于西南产区。

A. 普洱茶

B. 崂山绿茶

C. 信阳红茶

D. 新工艺白茶

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参考答案：A

信阳红茶、崂山绿茶以及新工艺白茶，都是在现代社会才产制出的，但普洱茶的起源历史，最早可以追溯到东汉时期。

茶友们答对了几道题呢？

想必大家已经猜到了咱们今天要探寻的茶

没错，就是普洱茶（生茶）

年年岁岁花相似

岁岁年年“词”不同

随着2020年步入尾声，年度热词也新鲜出炉。

“新型冠状病毒”、“凡尔赛文学”、“全民核酸检测”......每年的年度热词都真实反应出这一年的社会思潮、公共情绪以及人们最关注的事情。

喜欢上网冲浪的茶友应略有耳闻：2007年时，“普洱茶”成为了当年中国三大年度热词之一！与之共同提名的还有“股票”和“房奴”。

不难发现，随着人们对普洱茶的认识不断深入，普洱茶的作用力也逐年提升。

乾隆帝曾在《烹雪用前韵》一诗中提到：

“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。”

普洱生茶究竟有何魅力，让乾隆帝都连连夸赞

今天，茶在端正式开启普洱生茶探寻之路

从多个角度去分析普洱生茶的魅力

普洱，多产于云南省西南边陲，是镶嵌在西南边陲的一棵绿海明珠。

普洱生茶的历史悠久，兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋、定型于明、繁荣于清。

檀萃的《滇海虞衡志》中有言：

“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”

东汉末年时期，一千七百年多前的农历七月二十三日，“武侯遗种”打开了普洱茶话史。

“武侯”指的是诸葛亮，相传他南征时，曾经种植茶树，基诺族深信此事，并且世代相传，尊称诸葛亮为“茶祖”，每年祭拜。

茶马古道，就是以茶马互市为主要内容的古代商道，是民间国际贸易的通道。

唐代《蛮书》中曾记载：

“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”

史料中的“蒙舍蛮”，是指云南最早的种茶、制茶和饮茶人，“诸山”则是指巍山，而巍山正好是茶马古道重镇。

“西蕃之用普茶，已自唐时。”

通过史料记载，咱们不难发现：在唐代，西双版纳主产的普洱茶就已销往世界各地。

古人称： “茶兴於唐，盛於宋。”

宋代除了唐代已有的茶马交易外，普洱茶也逐渐深入内地，通过使臣，普洱茶被运输到了中原江南地区，在当时，上好的普洱茶被称为“紧团茶”。

宋朝时，关于普洱茶的文字记载逐渐增多，“圆如三秋皓月轮，爱惜不尝唯恐尽”……

元朝虽然在整体中国茶文化中算是一个相对平淡的朝代，但是在普洱茶文化的历史长河中，却是一段非常关键的时期。

元朝曾有一地名“步日部”，翻译成汉语为“普耳”，这也是普洱首次出现在历史文字记载中。

随着贸易发展，不存在被正式命名的云南茶叶就统称为“普洱茶”，这也是普洱名字的来源。

“普洱茶”这一名称在明朝被正式记录在史书中，明朝至清朝中期，普洱茶被作为贡茶送到朝廷，深受皇帝喜爱，此举极大地促进了普洱茶的发展。

也是在这个时期，普洱茶“六大山头”的年产量，达到了历史最高水平。

注：想必茶友们会好奇“六大山头”是什么？下期茶在端将重点讲解普洱茶的产地，想熟悉的朋友不妨关注一下~

在现代，普洱生茶的发展大致可划分为三个时期：号级茶、印级茶、七子饼茶。

号级茶

从上世纪初起至1938年“中国云南茶业贸易股份有限公司”成立时期间的私人茶庄产制的茶品。

印级茶

从1938年中茶公司成立后，生产首批红印圆茶为开始至1967年，在这期间生产的茶品为印级茶。

七子饼茶

20世纪60年代中后期，中茶牌圆茶改名云南七子饼茶为开始，至21世纪初云南各大国营茶厂转制而告一段落。

普洱的陈香韵味，一如它丰厚的历史底蕴。从茶韵到历史，均成为茶文化中的一颗璀璨明珠。

普洱生茶的主要产地有哪些？

“六大山头”又是什么？

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云南四大普洱茶产区的各自特点是什么？

云南普洱茶六大茶山是：

易武 。易武为勐腊县北部的一个乡，其气候呈明显立体特征，年均日照时数1600－2200小时，年均降雨900－1600毫米，年均气温为17.7摄氏度，积温6000摄氏度以上，此地为种茶的上好之地。  易武茶山的古茶树为乔木型大叶种，是制作上佳普洱茶的优良品种。易武村落水洞有古茶树，高10.33米，基围1.32米，人称茶树王；易武村铜箐河的古茶树，高14.52米，基围1.8米。易武所产茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，制成之茶，经自然发酵，其汤色褐红，陈香陈韵。易武每年农历七月二十三日有茶祖会，据说是纪念孔明到此兴茶，教给当地人采茶饮茶的方法。

倚邦 。倚邦曾是六大茶山的“盟主”，当时入山造茶者达十万人之众，茶产量数万担。 倚邦之茶叶芽细长，银色生辉，味道极酽，回甘无穷，历史上以生产圆茶而著称，被称为“普洱茶太上皇”的金瓜贡茶的原料和初制茶就来自此地。倚邦的小叶种茶在一百多年前由四川茶农带来栽种，以至于终成气候，其味色特佳，连千里之外的京城达官也指明索要。倚邦在傣语里是“茶井”的意思。在此还存有乾隆，道光和光绪时期的三块石碑。茶碑记录了茶山的重大茶事，昭示着茶在倚邦人心目中的崇高地位。

攸乐。攸乐茶山是基诺族的神圣家园，它位于西双版纳景洪市以东，茶山东西长75公里，南北宽50公里。基诺族自称是孔明的后裔，他们以孔明为祖，在祭祀时也称喊孔明先生。

漫撒。 漫撒茶山位于勐腊易武乡东北，离易武老街不到20公里。这里的“元宝茶”自清代以来就驰名南亚，被誉为普洱茶种最具有阳刚之气的茶。

蛮砖。蛮砖也由本人不同凡响的历史。蛮砖曾是倚邦六乡的集散中心，所产之茶其芽雪白，茶味特别，是普洱茶中的珍品。 蛮砖茶山是现今六大茶山中保存最为完整的古茶山。

革登。革登紧靠攸乐，其所产之茶芽头粗壮，满披银毫，老百姓称为“大白茶”。在革登，古茶树，古茶园，古石碑比比皆是，于此你可感受到古茶乡的与众不同的气质。

按官方说法，云南普洱茶主要有四大产区，分别是普洱（原思茅）茶区、西双版纳茶区、保山茶区和临沧市茶区。除了这几大茶区以外，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大至德宏、昆明、大理等地。

但这类产区划分最大的疑问是混淆了茶叶产量和普洱茶产量的区别。云南省除了产普洱茶之外，还是红茶、绿茶的产茶大省。

咱们经常见到一张名为“澜沧江流域普洱茶分布示意图”。

它以北回归线为水平线和东经100度（临沧市双江县勐库镇附近）为垂直线把普洱茶产区分为西北、西南、东北、东南四个产区，并且说西北茶刚，西南茶涩，东北茶苦，东南茶柔。

这类以特殊纬度和经度划分茶区的方法并不是很科学。

云南茶科所多年的研究表明：普洱茶的品质特点依次与茶树品种、土壤、气候有直接关系，而其他因素属于间接关系。由于普洱茶茶树品种都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以产区树种差异不大。余下的土壤和气候是作用品种特点最关键因素。土壤因素相对集中，不会因地界发生突然变化；气候因素与河流（澜沧江）、海拔（大山）、纬度（气温）等有关。

而河流和大山等是行政区划分最考量的因素，并且河流和大山也是作用茶叶品质的最大因素。

综合以上，再结合不同区域茶叶的特点，沿澜沧江两岸由东往西，由南往北，可以云南普洱茶分成以下4大茶区：

A、易武茶区：此产区位于澜沧江东以南，包含易武茶区，及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶最为出名，产量也最大，并且茶性类似，都是以“柔”见长。

B、勐海茶区：此产区位于澜沧江西以南，包含勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山和属普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈茶山等。此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。

C、普洱市产区：此产区位于澜沧江东以北，包含普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等，此产区茶叶的茶气相对平淡，当属“和”。

D、临沧产区：此产区位于澜沧江西以北，包含临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等，此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩，“秀”于林。

这四大产区的产量占普洱茶总产量80%以上，几乎囊括所有普洱茶名山，并且每个产区茶叶的特点相对统一。

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