普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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一、季节变化
春茶：春茶是经过很长的发芽周期（一般是本年11月到次年的3月）才开始采摘，主要靠风力和少量雨水发芽。
秋茶：秋茶是经过夏茶过后（一般是本年10月到11月）就开始采摘，主要是经过夏季的大量雨水充沛而累积生长的秋实。
二、茶树生长规律春秋的区别
春茶：冬季茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。 春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。
秋茶：夏季温度较高、光线照射强，茶树生长快，有利于茶叶碳代谢的实施，生成大量带苦涩味的茶多酚。一般夏茶适合制发酵茶，它有充分的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素。夏茶外形一般都是叶片轻飘宽大，嫩梗瘦长，对夹叶多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。
一般而言茶山的春茶价格要高于秋茶一倍，或更高，但这并不意味着品质上春茶会胜过秋茶一倍或更高。当然平均而言，春茶的香气和内涵物质会更好，但价格更多的是受过去的传统和“早为贵”的理念作用。
普洱茶重春尖的传统在清代贡茶中已然明显，但这很可能是受内地绿茶评价标准的作用。近几十年的老茶研究发现，从长期角度看，春尖原料并不一定占优，粗老原料对茶气和口感的提升有关键作用。就春茶和秋茶而言，还要看具体的树种、山场、采摘方法等等。
很多秋茶口感会较春茶偏薄，香气不似春茶高扬。有的人说，秋茶能达到春茶一半就算及格了。但是这样的划分过于简单，会让咱们忽略很多有意义的信息。有的秋茶香气未见弱于春茶，而是有本人的特色。比如茗寿堂的寻梅谷花，春茶的鲜香味的确减弱，但是梅子香转浓，甚至有山楂干的味道，这是秋茶特别的特色。
有的秋茶苦底较春茶明显，这和经夏至秋，茶多酚与咖啡因的含量增加有关。这类会在后面的存储中逐渐转化，所以不必引以为憾。
从口感上而言，秋茶要更柔和部分，所以以“霸气”见长的茶区，秋茶往往和春茶的差距较大。但是有的茶本来层次内涵丰富，秋茶的醇厚可能反而有助于达到口感的平衡。这方面的例子也有不少。对一款茶的评价，和评价标准有直接的关系，假如咱们不把标准定的过于狭隘，能多方考察一款茶的特色，很多秋茶也会给人惊喜。
秋茶被忽略，还有一个关键起因是咱们不存在放在一个较长的时间段去考量。经验证明，不少秋茶的转化会比春茶更快，或说更容易达到醇和浓厚的口感。这和秋茶和春茶的内涵物质的差别有关。茗寿堂白龙须贡为例，八年陈期的秋茶汤色比春茶要深不少。当然春茶还有部分后劲儿不存在发力，有些内涵物还需要时间来证明本人。但以时间梯度而言，同时存点春茶和秋茶不失为明智之选。
这个疑问挺有意思的
要我回答
肯定是好喝
普洱茶属于黑茶类
后发酵
早期不存在熟茶
只有生茶
自然存放发酵
普洱茶属于内香型
它不像其他茶叶
香气扑鼻
可以把它比喻成一位非常有气质内涵的女人
很柔和
品质佳的熟茶
汤色如红酒
并且有光泽
入口茶汤厚实
喝下去后
喉部甘甜
此时满口皆是普洱的陈香味
品质佳的生茶
基本上是汤色澄清
年份低的茶
会苦
微涩
但是很快舌底生津
有种特别的甜
随着年份的增加
生茶的口感会渐渐柔和
苦涩退去
逐渐茶汤变得厚重
并且陈香味越来越浓
普洱的品种也很多
每种都有不同
但是大体是这样的
其实不论什么茶
假如您是爱茶之人
可静下心来
细细的品饮
您会有本人对茶的感受
享受茶给您带来的特别体会
新生的普洱茶口感苦涩，味道重。熟茶就好很多。刚出的新普洱茶陈味比较重，当然熟普也有这样的现象。
普洱茶的陈像是樟树的香陈，又像是麦香的陈。好象有东西一直放着，多少年都可以。而且越陈越香。5年份的普洱茶喝起来对身体有不同的功效，假如人不习惯茶味就觉得像是霉味。
普洱茶的产地主要是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶有非常丰富的冲泡技巧和饮茶艺术。普洱茶的饮用方法很丰富，可以选择清饮，也可以选择混饮。普洱茶的茶汤呈橙黄色，色泽浓厚，香气清新持久，滋味醇厚，广受爱茶人士的好评。
普洱茶评审主要依靠评茶人员的视、嗅、味、触，四观统合来判断茶叶品质好坏。茶叶的感官评审主要内容是茶叶的优劣、层级、制作疑问，包含茶叶外形、冲泡后的汤色、散发的香气和茶水的滋味、叶底，五项综合考察。
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