普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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一杯风雅是绿茶。风雅茶叶是绿茶的泛称，包含各类高端茶叶。风雅茶叶的特点是条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带褐红，夹有花青。香气纯正平和，滋味醇和，香气纯正平和，叶底褐红欠匀较匀稍粗，有铜色。
绿茶特点介绍
绿茶GreenTea，是中国的主要茶类之一，是指采用茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青，整形，烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老，防癌、抗癌，杀菌，消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青，揉捻，干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤，叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻，干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
绿茶、白茶和黄茶就是发酵程度较低或未发酵的茶。
这一类茶茶叶较为新鲜，体寒者或冬季应减少饮用。
黄茶、红茶和黑茶发酵程度较高，这类茶发酵后茶多酚流失产生大量酶，减轻茶的寒性。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品采用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方法以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包含分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
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