【关于】紫茶是哪种茶

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紫茶

【简介】   紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种,其生茶因其具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”,陆羽&lt&lt茶经&gt&gt中记载的“茶者,紫为上”,指的就是紫茶。本词条信息资料由“花月主人”。   紫茶，是以紫茶生茶为原料以传统工艺加工制成的紫茶熟茶。此茶开汤后汤色呈金红明亮，比普通普洱熟茶的汤色透亮的多，特殊的茶香隐隐含有玫瑰的气息，回甘持久，极耐冲泡，留意冲泡的时候投茶量要比一般的普洱熟茶要少部分。因熟茶的加工工艺多于生茶，相应各种成本增加，故针对同一种原料来讲，熟茶的价格要高于生茶的。   紫茶，经检测，因普洱紫茶富含多种有益化学元素，特别是其黄酮类化合物和氨基酸含量远远高于一般的普洱茶，对降血脂、降血压、减肥、养胃护胃、抗动脉硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶显著得多。紫茶,长期储藏后有极大的潜力，香味越来越醇，汤色越来越透亮，价值越来越高，这是紫茶自身物质含量决定的。普洱紫茶特殊的香。   【普洱紫茶的特殊功效】   普洱紫茶内含有效成分十分丰富，特别是对人体有软化血管·降脂·降压作用的黄酮类化合物远远高于其他云南大叶种茶。用紫茶制成的普洱茶其降血压·降血脂·抗动脉硬化等保健功效较一般普洱茶跟为显著。   【紫茶的对联】   红叶醉秋青叶愧[影子]   白虎归山赤嘴开[兰花草]   绿茶消夏紫茶羞[风华才子]   清香茉莉午紫茶(清影)   温柔雪花廊桥诗(清影)   八鲜包香飘万里八仙闻香过海品八鲜[蓝骏若清]   七紫茶留情亿年七子品茗来此唱七紫[蓝骏若清]

普洱茶的功效和作用是什么？

1、醒酒、解烟毒

由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利实施；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

2、护理肠胃

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。

普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。

3、防龋齿

饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌；茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果。

4、抗免疫衰老

普洱茶中含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚类物质。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激。

同时普洱茶还含有多糖类物质，这些物质被证明可以刺激体内淋巴细胞的增值。

普洱茶中还有部分抗炎类物质，如黄酮类、环烯醚萜类物质，这些物质被证明局域较强的抗炎作用，特别适合于老年潜伏性的炎症。

5、养胃护胃

普洱茶中的熟茶，在渥堆期间，茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少，特别是酯型儿茶素损失殆尽；茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素（主要是茶褐素）、没食子酸、茶多糖含量增加。

由于这些内含物的变化，形成了熟普入口绵柔、醇厚，基本无涩感的品质特点，并且茶性温和，在适宜的浓度下，对肠胃不产生刺激作用，暖胃不伤胃。

甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层， 长期饮用融昌普洱熟茶可起到养胃、护胃的作用。

6、美容减肥

普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有特别的作用。故此在法国、西德、意大利、日本、、等和地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。

7、防辐射

饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶实施的研究结果表明，饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。

8、降血脂血糖

目前相关研究已从细胞、动物和临床水平，证实了普洱茶具有降脂的功效。有研究在对普洱茶降血脂功效的研究中发现，普洱生茶和熟茶均具有较好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用优于生茶。

普洱茶具有降血糖的作用，对正常机体并不存在降血糖的作用，其降血糖的原理并不是增加了机体的胰岛素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体的敏感性。

9、杀菌、抗病毒

饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁实施治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。

10、抗氧化

普洱茶抗氧化功效的研究中发现，普洱熟茶和普洱生茶均具有较好的抗氧化作用。

主要是由于普洱茶中的有效成分茶多酚氧化还原电位较低，能提供质子与体内自由基反应，来清除体内过量自由基；普洱茶还能增强抗氧化酶活性，减少脂质过氧化产物等方面发挥其抗氧化的功效。

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扩展资料：

茶叶现在已经逐渐代替了很多碳酸饮料了，因为人知道碳酸饮料对身体是不存在好处的，而多喝茶则会给咱们身体带来很多的好处，其中普洱茶就是非常多见的一种茶叶之一。

云南普洱茶既是一种珍贵的天然茶饮，还有很好的保健功能，经科研和实践证明，普洱茶含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。

不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

参考资料：/sd.people.com.cn/n2/2017/0615/c172848-30330570.html"target="_blank"title="人民网-普洱茶十大养生功效你知多少"&gt人民网-普洱茶十大养生功效你知多少

普洱茶功效的现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。下面主要简术茶叶中主要物质所产生的这些功效的作用和机理。\x0d\x0a\x0d\x0a1、减肥、降脂、防治动脉硬化\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性， 对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有关键作用。\x0d\x0a\x0d\x0a肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用。\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果。\x0d\x0a\x0d\x0a降脂（又称降血脂），是指减少血液中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高脂血症）。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。\x0d\x0a\x0d\x0a茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素（儿茶素氧化而成）具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血“宓恼掣骄劢辜耙种贫銎交∠赴錾茸饔谩\x0d\x0a\x0d\x0a2、防治冠心病\x0d\x0a\x0d\x0a冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1％，偶尔喝茶的降为2.3％，常喝茶的（喝三年以上）只有1.4％。冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮期间不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。\x0d\x0a\x0d\x0a3、降压\x0d\x0a\x0d\x0a高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但引起冠心病，与高血压关系也十分密切。降压、即减少血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等，都能直接减少血压。\x0d\x0a\x0d\x0a4、抗衰老\x0d\x0a\x0d\x0a人休中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用部分具有搞氧化作用的化合物维生素C。维生素E能延缓衰老。茶叶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起关键作用。所日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4％，而绿茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74％， 茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。\x0d\x0a\x0d\x0a5、抗癌\x0d\x0a\x0d\x0a茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对140余种茶叶实施活体内。体外的科学实验、大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化引起癌特的酶系，面具还可直接和亲电子最终致癌代谢物起作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮茶都的癌症发病率较低。最新研究显示，中的化学成人还可以使一个在发展癌症期间的关键分子停止动作。这意味着绿茶的抗癌能力要比科学家预测的还要强并更加多样化。多粮类则主要是间接地通过增强机休的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞目的。\x0d\x0a\x0d\x0a6、助消化\x0d\x0a茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。\x0d\x0a7、解酒\x0d\x0a\x0d\x0a茶之解酒，因为肝脏在酒精水解期间需要维生素C作用催化剂。饮茶，可以补充维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。\x0d\x0a\x0d\x0a8、利尿\x0d\x0a\x0d\x0a现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。

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