普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:万万没想到,普洱茶为什么有两个日期和普洱熟茶年份看原料还是生产日期,普洱茶为什么有两个日期呢等等详细介绍。
有亲问我,为什么普洱茶的生产日期和年份不一致呢?你是不是也遇到这个疑问呢,那大唐茗府就以七彩云南普洱茶为您介绍普洱茶的生产日期和年份的区别!
七彩云南普洱茶采摘后都将存入专业的存茶室,依据每月的销量生产成品包装茶, 所有生产日期只是代表普洱包装出厂日期和普洱茶本身年份不存在关系,请大家不要混淆误会哦!
所以一般情况下,生产日期只是代表普洱包装出厂日期,而关于年份的说法,一个统一的观点就是越陈越香
洱茶分为普洱生茶和熟茶,两者都有越陈越香的特点,就熟茶而言,它的口感会随着时间的慢慢推移而发生转化,存放的时间长短的不同,口感等方面也会不同,同一款熟茶,不同的年份,口感也会不一样,其是不是好喝还需看茶品的用料等级以及本身的发酵程度,另外存放的地点也会作用其转化的速度和变化,在仓储的选择上建议大家选择昆明干仓存放的普洱茶,因为昆明干仓存放(湿度15%,温度20℃-40℃)的普洱茶经过缓慢转化,口感更佳,香气更好。那么在选择购买普洱熟茶的时候咱们应怎样来辨别普洱茶的年份呢?
这里先说说普洱熟茶在不同年份的口感表现特点,在辨别年份的时候大家将会以此为主要依据!
一,3年以内的普洱熟茶特点:刚生产出来的普洱熟茶堆味较重,茶性燥热,并且还会带有水味,所以刚压制出来的新熟茶不建议品饮,只作为试茶品饮。而经过1年至3年时间的存放后,这个时期的普洱熟茶,堆味已经稍微减弱,但是仓味明显,并且茶汤浑浊。当然咱们还需要排除厂家“老料新压”的可能,(老料新压:是指用经过2—3年时间或其他年份陈化后的普洱熟茶散料,再次实施高温蒸压,再压制成饼,假如是老料新压的普洱熟茶茶汤清透,也会带有一点堆味,只是相对较弱)
二,陈放时间超过3年,而不足7年的普洱熟茶口感特点:这一时期的熟茶,堆味已经退去,茶汤入口略带陈香,茶汤清透,不浑浊,无杂味,茶汤的甜度、滑度、厚度已经慢慢显现,此时的熟茶醇滑干香,茶性也转向温和,已经适合品饮,并且可多加品味。
三,经过8年到15年左右时间的陈化的普洱熟茶,这个时期普洱熟茶是最为适合品饮的阶段,,这个事情的普洱熟茶茶性较为温和,滋味丰富饱满,醇厚顺滑,香气纯正,汤色红浓透亮,显现酒红色,并且伴随时间的陈化,会出现类似荷香(荷香一般是灯脚较高的宫廷级用料的熟茶陈化后出现),枣香或药香(枣香和药香一般是等级较低的粗老茶叶经过陈化后出现)等香型。
茶品所表现的口感特点只是在咱们辨别茶品年份时的主要依据,也就是说是依据之一,所以在口感辨识的基础上咱们还需要依据茶品包装绵纸的新旧程度,以及生产厂家的生产记录(其中包含该厂家是不是在这一年份生产过此茶、所生产的该茶品的外观,是不是印有QS、绵纸包装上是不是有其特别之处,这一时期所采用的绵纸是那种绵纸等)等多方面因素综合考虑,再对其作出年份的判断。
很多人对普洱茶的年份很迷茫,只好听听商家的介绍,做一个感性的判断:真假!而且有人说根本不会有老茶,都是商业欺诈!对此,我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1。收缩厚度和气泡度。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶,厚度和松散度明显好于较新的茶。由于其自然陈酿发酵的长期存放,老茶会越来越多泡,甚至会撑起捆好的笋叶!这是最简单直接的鉴别方法!2.闻闻味道。(打开纸巾是最直接的),把茶饼放在鼻尖上,深吸一口茶,然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道。至于成熟的茶,洗鼻的气味在不到三年内仍然存在,而五年以上的气味已经消失了。对生茶而言,新茶香气浓郁,火烟味比老茶重。老茶则是一种古老的香味。假如还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味,说明茶叶不存在存放好,有交叉气味或湿仓茶有霉味。这个方法比上面更进一步!老茶友可以分辨出是烘的还是烤的,是干的还是湿的,甚至是哪个产区的!3.看颜色。打开纸巾,仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶:老的会微微变成棕红色;生茶:越老颜色越深,绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步,咱们就可以鉴别普洱茶的大概年份了!4.看看汤的颜色。三年之内的浑浊,汤越老越亮。成熟的茶叶由褐色变成红色;生茶由绿变黄,由黄变红十几年。5.味道。越老越醇厚!但是各种茶的味道差别很大,看个人喜好了!6.看汤。老茶比新茶更耐泡,10年以上的汤数可以超过20次甚至50次。以上就是关于普洱茶十年陈香与生产日期的区别?全部的内容,假如想熟悉普洱茶十年陈香与生产日期的区别?更多相关内容,可以关注咱们,你们的支持是咱们更新的动力!
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