普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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冰岛普洱茶命名起因是冰岛老寨采制的普洱茶。
冰岛属于云南省临沧市双江县勐库镇的一座生产古茶的山寨，原称扁岛、丙岛，后来因它所产的古树茶有一种特殊的冰糖甜，渐渐被人们称作为冰岛，其茶以地名命，且茶树年代久远，老树新芽，品质特优，故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”，且素有冰糖甜的核心特征。
冰岛茶名字由来与傣族有关，云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨，即冰岛老寨，傣语“扁岛”或“丙岛”，而普洱茶的茶品多以地名命名，故此冰岛老寨采制的普洱茶，被命名为冰岛茶。
冰岛普洱茶
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的级良种，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
在采摘完新鲜茶叶后，就要立刻开始普洱茶的制作过程了。需要留意的是新鲜茶叶采摘完毕后不能在箩筐或是蛇皮袋子里放太久，否则茶叶会因为潮湿捂太久而有发霉或变质而作用做茶的品质口感。
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