普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:居然,景洪大渡岗普洱茶怎么样和大渡岗普洱茶好不好,云南景洪大渡岗乡普洱茶等等详细介绍。
龙园号普洱龙园号普洱茶在市场上深受广大消费者喜爱和业界推崇,近几年来还为云南省政府、西双版纳州政府、云南省台办等各级政府和单位制定了一批有较大作用的纪念茶。营销网点遍及全国各地,产品远销、、东南亚、欧美等国内国际市场。
澜沧江又被称作是“ 普洱茶的母亲河 ”,云南省整体地势呈“北高南低”,澜沧江中下游地区海拔相对低、纬度低、光照充足,土壤肥沃,其自然条件极其适合茶树的生长,相比其他地区,茶叶内含物质更为丰富,所产的茶叶更适宜生产加工成普洱茶, 普洱茶茶产区主要集中分布在澜沧江中下游地区。
普洱茶最主要的产区有三个,自北向南依次是 临沧茶区、普洱茶区、版纳茶区 。
除此之外也有部分地区产茶量较大,例如德宏、大理、保山等地区,境外部分地区也产茶,例如老挝、缅甸、越南一带。
云南茶树资源丰富,澜沧江中下游地区是茶树起源和演化的关键地区。明清时期,因政府大力推行茶树种植及茶叶加工,直到现在仍保留有大量栽培型古茶树资源及古茶园。除此之外还生长着许多野生型茶树和过渡型古茶树。
目前云南省内,种植于清朝以前,树龄在120年以上的茶树,占全省茶叶种植面积的2%,这些茶树就是咱们现在所说的古茶树。
种植于清末民初的,树林大多在70-120年之间的茶树,占全省茶叶种植面积的5%;
建国(1949年)以后到上世纪90年代种植的茶树最多,占全省茶园总面积的90%以上;
种植改造于90年代后的无公害茶园面积为520万亩,认证面积80万亩,产量仅10万吨。
据云南省农业厅统计,2016年全省茶叶采摘面积达575万亩,云南普洱茶产量达13万吨,其中树龄在百年以上的古树茶70%左右,产量大概1万吨左右。
关键词:产量最大;大叶良种
临沧市因紧临澜沧江而得名。临沧茶资源丰富,茶区由于开发较晚,为古茶树保留了大量原生态、无污染的生长环境,是普洱茶产量最大的地区,茶园总面积130万亩,其中,野生古茶树群落40万亩,栽培型古茶园65万亩,有树龄上千年、世界上海拨最高、面积最大的野生茶树群落,堪称是世界古茶树的摇篮。云南省三大级群体良种(勐库大叶种,勐海大叶种,凤庆大叶种)就有两个(勐库大叶种,凤庆大叶种)源自于临沧。
临沧茶区最为出名的当属双江县勐库镇的冰岛村和临翔区的昔归村,这两个地区的茶叶因“质优、价高”而被人熟知; 临沧茶区的永德县盛产普洱熟茶,凤庆县是滇红的主产区。
【茶树代表】
茶叶一般特性:
香型特殊、劲扬,刺激性稍高,口感偏硬,汤质刚强,滋味在舌面表现较窄。
tips. 当然也有例外,比如冰岛、昔归。
关键词:普洱茶故乡;茶树博物馆;两个“最大”
普洱茶区分布着最原始的野生古茶树群落、过渡型古茶树、栽培型古茶树林,是世界茶树发源地和茶叶原产地的中心地带之一,也是普洱茶的故乡。
普洱茶区野生茶树群落分布广泛,主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸,同时还是云南省最关键的 茶树资源“博物馆” 。
【茶树代表】
“两个最大”之一:
普洱茶区内最具有代表性的茶区是景迈古茶区。景迈茶区包含澜沧县景迈村和芒景村,这里有数千年前种植历史的古茶园连绵成片,均为栽培型古茶园,茶树树龄非常大,百年以上古茶树在这里随处可见,是目前云南省内发现的 规模最大的连片古茶园。
“两个最大”之二:
普洱市有 规模最大的现代化生态茶园——大渡岗茶园 ,连片茶园面积有2万多亩,俯瞰好似大地的指纹一般。
茶叶一般特性:
茶汤柔和细腻,苦味较弱,略带涩味,香气高扬,部分地区有特殊的兰花香气,回甘稍慢。
关键词:茶马古道起点;贡茶;江内/外六大茶山
西双版纳茶区是普洱茶的原产地,共包含一市两县: 景洪市、勐海县、勐腊县 。
整个西双版纳现有古茶园8.2万亩,分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。自东汉时期就有记载种茶制茶的历史。西双版纳也是茶马古道的源头,明清时期是普洱茶的鼎盛时期,为发展边疆地区产业、解决西藏用茶疑问,同时稳定边疆,政府大力主导种茶,西双版纳也成为当时茶叶产量最大最受关注的茶叶产地,倚邦的曼松普洱茶一度成为贡茶,进贡朝廷。
西双版纳因地理环境气候非常适宜茶树生长,古茶园保护较完整,茶树资源丰富,茶质优良,茶叶平均价格也是三大产区里最高的。
西双版纳茶区被澜沧江分为两半,澜沧江以东的区域称为 江内 ,澜沧江以西的区域称为 江外 。
江内六大茶山在历史上就较为出名,被称作 古六大茶山 ,还有后来逐渐兴起的江外 新六大茶山 。
江内古六大茶山 :易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐(基诺)茶山
江外新六大茶山 : 南糯、勐宋、布朗、巴达、贺开、帕沙茶山
茶叶一般特性:
江内茶山以易武茶为代表,茶汤表现甜柔细腻,香气持久,越陈越佳;
江外茶山以布朗山乡老班章为代表,茶汤滋味浓强,香浓持久,内质丰厚。
- 以上是关于普洱茶产区的内容 -
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2017-04-21 东西茶铺 (DXtearoom)
首推云南的大叶种普洱,世界有名。以下排名不按先后!各人推荐勐海茶厂,下关茶厂,海湾茶厂.1、大渡岗茶厂、
2、黎明茶厂
3、昌泰茶叶有限公司
4、郎河茶厂
5、佛海茶厂
6、兴海茶厂
7、勐养茶厂
8、福海茶厂
9、杨氏天缘茶厂
10、普文茶厂
11、龙生集团
12、六大茶山公司
大渡岗茶叶总公司是在98年开始推出普洱茶的,之前都生产销售绿茶和红茶。
郎河茶厂
佛海茶厂
福海茶厂
前身是不是为勐海茶厂粗制厂亦有待调查,因以往国营时期根本不存在厂名,或可笼统地称为收购青毛茶站也无不可,於1985年时由湖南王氏家族承辨,适逢国内85星火计划,该厂名为星火茶厂,后王氏家族自建茶厂於勐海县城郊,名为郎河茶厂,星火茶厂改由现时负责人杨新源先生辨,改名为佛海茶厂,后因勐海茶厂投诉,被迫改为现时所称之福海茶厂,早年所制之茶品仍在市场上流通,印刷为勐海县佛海茶厂,现时的产品印刷为勐海县福海茶厂,亦有代客加工茶品,如是此类产品则不存在印上厂名了。(个人认为:福海的熟茶是不错的)
昌泰茶叶有限公司--99年 有易昌号茶品
坐落在勐海县勐遮镇的黎明茶厂从2001年开始制作普洱茶以来,所产的“八角亭”牌普洱茶在市场上打响了知名度,越来越受消费者青睐,产品供不应求,仅普洱茶今年预计就能突破1000吨。
勐养茶厂:1984年建厂
龙生集团-1996年
南涧茶厂:老牌劲旅,新装上阵
南涧茶厂是一个老牌的茶厂,经一系列的后重新杀入普洱战阵,注册“古德”商标,并重新开始生产“凤凰沱茶”。
其包装精美,茶质亦不弱,除了秉承了传统的凤凰沱茶的口感外,其香气特殊,尤其可以引发人的深刻记忆。
值得一提的是,该厂的“凤凰沱茶”和下关厂的“金丝沱茶”香气滋味有比教类似的地方,云南普洱茶的的产区特征可见一斑。
勐库戎氏茶厂:天时地利,独霸一方
勐库地区是云南野生茶树资源最广的地方,其大雪山之野生茶树香气特别,另半坡冰岛山有较多的栽培性古茶树资源,此为不可多得之优势也
勐库戎氏茶厂自推出“大雪山”系列野生茶后,开创了“野生型野生茶”之先河,今年又以冰岛山的栽培性古树为原料推出“母树茶”,其口感厚重,别有滋味。
勐库戎氏之茶在全国各地不断的培养市场,在西安尤其火爆。
澜沧茶茶厂:力推古茶,小中见大
澜沧古茶的茶,以“小”而著称,其大多数产品为“小饼”或“小砖”,但是砖小饼小并不代表该茶厂的实力小,其产品以被坊间炒得滚烫的“景迈茶”为主打,陆续推出各个山头的“古茶”,一直执著于“古茶”的发展,可见其目标明确,方向鲜明
澜沧古茶的茶,其香气高扬,茶质厚重,吻合了一大批饮茶人士的饮茶审美倾向,并为其赢得了大量的忠实消费群体。
六大茶山茶厂:打造形象,文化推广
阮殿蓉厂长自从勐海厂辞职后,开创“六大茶山茶厂”致力于茶文化的推广,对云南普洱茶的宣传和推广,起到了非常关键的作用,其制作了“世界上最大的普洱茶饼”并且提供赞助了“马帮茶道,瑞贡京城”的“义卖饼”更是得到了社会的广泛好评
阮厂长的公司,部门分类严格,职权划分严谨,足见其公司体系管理科学,其对品牌形象的堆广的重视和一系列茶品的推出为其赢得了大量的客户。
龙生茶厂:原料大户,稳步为赢
龙生集团拥有全省乃至全国最大的自主茶园,初制所的广泛建立使得每个茶园的茶都可以控制在第一时间得到初制,为晒青毛茶的生产提供了较为稳定的资源,这样,可以很容易的做到“品质的稳定”,在此基础上,龙生率先拿下了全国第一个“有机茶”的认证,更上一层楼。
龙生集团在全国范围内的名声较大,为其奠定了良好的客户基础,各地经销商的加盟使得龙生的实力进一步的扩张,龙生的工艺在不断的改良,作为传统绿茶红茶原料的大厂,普洱茶的新贵,龙生实力,实在是不容小视
海湾茶厂:熟茶开路,大刀阔斧
海湾茶厂目前有着最大面积的熟茶车间{总和},自建厂以来熟茶稳步上升,据邹小兰副总介绍,已经达到“年产量近两千吨的规模”(该数据未做查证),其市场销售国内国外两头走,基本持平,明年会有更大的产量
海湾茶厂为勐海茶厂前任厂长邹柄良所创办,其熟茶的发酵工艺加上邹老的“名人效应”,促成了如今教大的销量和稳定的客户群体,实在是勐海茶厂熟茶的第一大竞争者。
昌泰集团:广收原料,强势扩张
昌泰的崛起是伴随着“野生茶”的概念而来的,现在的昌泰除了投入较多的人力在各大茶区收茶以外,亦不断的扩建规模,据陈董介绍,他们今年在勐海购下了长200米面积4000多平方米的厂房,这将成为云南目前最大的发酵车间。
昌泰对各大产区的茶青收购表现甚至作用到茶青价格的波动,足见其对原料方面的实力实在不容小视,其原料方面的博广程度确实领先。
下关茶厂:稳定产量,承沱推新
下关厂方表示,下关每年6000吨(此数据未经严格调查)的产量,为云南紧压茶类之第一,在维持了经典品种,例如“销法沱”“86x3”系列的良好的品质和产销量的同时今年又强势推出“金丝沱”,该茶选料较好,在传承了标志性口感的基础上,继续发扬“沱茶”光辉,其香气更扬,水路更细,新茶泡饮,其口感给人的感觉是“更上一层楼”,足见下关在此下了较大的功夫
销售方面,下关各地门市部价格一直保持稳步上涨趋势,足见下关实力不弱
勐海茶厂:高屋建瓴,科技领先
在各大茶厂忙于扩张和收集原料之际,新勐海茶厂接手后,关门炼内功,重出江湖之际,其生产工艺已经炉火纯青。
普洱茶的鉴别常识
怎样辨别干仓普洱与湿仓普洱
干仓普洱与湿仓普洱,有时可以从型茶表面就看出来,但是有些曾经在湿仓,后来改到干仓储存,往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变",对普洱茶的真性有了极大作用。往往熟茶与湿仓茶,有着极相似的失真品味。也有较轻度的,短时间的湿仓普洱,经过三五开的冲泡后,可以还原到干仓特色。以目前的科技水平,要控制干仓的环境并不太困难,有好的干仓,才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。
怎样品出新鲜普洱
要品出新鲜的普洱茶,必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别,可以从香气、汤色和叶底来找到答案。
1. 从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味,一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为[73厚礴茶],至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也不存在熟味感觉,却有一股[沉香]。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2. 从汤色辨别
干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深部分。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因为普洱熟茶的汤色有关的。
3. 从叶底辩别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。假如是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过,有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浅而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟
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