普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：哭晕了,茶叶污染物的检验指标有哪些限量多少和茶叶污染物的检验指标有哪些限量多少呢,茶叶卫生标准规定茶叶什么的含量不能超过等等详细介绍。
茶叶污染物限量:铅≤5mg/kg,稀土≤2mg/kg。 农药最大残留限量:六六六≤02mg/kg,滴滴涕≤02mg/kg,氯菊酯≤20mg/kg,氯氰菊酯≤20mg/kg,氟氰戊菊酯≤20mg/kg,溴氰菊酯≤10mg/kg,顺式氰戊菊酯≤2mg/kg,乙酰甲胺磷≤01
我国茶叶卫生品质标准和产品现状
茶叶的卫生品质主要包含：(1)农残留；(2)重金属；(3)有害微生物等。?
茶叶的卫生品质标准滞后
我国现行茶叶卫生标准GB97079-1988，只限定了农残留(六六六 MRL≤0.2mg/kg，紧压茶≤0.4g/kg；DDT：MRL≤0.2mg/kg；Cu≤60mg/kg；Pb≤2mg/kg)。该标准较之欧盟指令和CAC的有关标准差距甚大，其中欧盟至目前为止，仅在农残留限量中就有108项，限量标准要比我国标准严10～200倍。我国现行国标在技术参数的设置和限量指标上均落后于国外先进标准，严重滞后于市场需要，不利于茶叶的出口，据统计，如按现行国际，我国90%以上的茶叶卫生品质合格，而同期据茶叶质检中心对2000只茶叶按欧盟新标准分析的结果来看，仅氰戍菊酯一项超标率为39.9～84.2%。?
2.茶叶中农残留的现状
茶叶中的农残留疑问一直是困扰我国茶叶出口的最大疑问，给我国茶叶出口带来很大的威胁。1999年、2000年我国对欧盟茶叶出口连续减少1万吨，其主要起因是欧盟实行新的农残留标准，造成我国茶叶农残留偏高。?
我国茶叶生产由于受到不同时期经济发展水平和科学技术发展水平的制约，茶叶的农残留状况也不断变化。?
20世纪80年代之前，由于农的品种较少，主要大面积采用六六六、DDT，茶叶中的农残留主要是六六六和DDT。鉴于此种情况，农业部于1972 年发布了“禁止在茶叶生产中采用剧毒农和高残留农的通知”。此政策出台，有效地抑制了农残留扩散，茶叶中六六六和DDT的残留得到控制，残留量普遍下降。但由于当时同期农田作物生产的继续普遍采用，造成土壤、水、空气的污染传播，使茶叶中的残留水平一直处于0.3～0.5mg/kg之间，难以达到国际标准(≤0.2mg/kg)的请求。据此，我国于1984年宣布全国禁止生产销售和采用六六六、DDT，使茶叶中的六六六、DDT残留疑问得以从根本上得到解决。?
随着该政策的实施，我国的农在管理上得到了有序的法制管理，生产和采用逐步进入科学合理的轨道，但由于农村分散经营的特点，在茶园农的合理采用技术上不存在得到很好的普及，茶农农残留控制的意识不强，造成茶叶农残水平出现阶段性的回升。茶叶农残控制又出现新的疑问。从目前国内茶叶的农残情况来看。有如下几个较为突出的疑问：?
(1)氰戊菊酯、甲氰菊酯和优乐得残留超标严重。茶叶卫生标准对上述三项未作规定，据国内按欧盟新标准检测的结果和出口茶叶国外检测的结果反映来看，情况十分严峻，国内抽样结果为：氰戊菊酯超标率39.9%～84.2%、甲氰菊酯为22.4～66.6%，优得乐为14.9～50.0%，欧盟 1999年检测结果依次为0%(按新指标为70%左右)，14.2～21.8%和18～21.8%。结果令人担忧。?
(2)三氯杀螨醇的残留存在潜在危险。三氯杀螨醇的残留疑问，一段时间内，曾是我国茶叶农残留的首要疑问，自从禁止在茶叶中采用三氯杀螨醇后，三氯杀螨醇的残留疑问在一定程度上得到了控制。但仍存在潜在危险。一方面，欧盟新标准将该项指标由MRL≤20mg/kg提升到≤0.1mg/kg，将标准提升了200倍，对我国茶叶将是一个考验；另一方面，必须引起重视的疑问是在我国生产的三氯杀螨醇产品中，普遍含有3～10%的DDT，极易造成茶园未施用DDT，而茶叶DDT残留超标的现象出现。?
1.理化成分检验；
2.农药残留量检验；
3.重金属、营养元素及稀土含量检验；
4.微生物指标检验；
5.感官品质检验。
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