普洱茶晒青炒青区别
2023-05-31
精彩评论
MsBu
2023-05-31(普洱茶生茶和熟茶的区别) 普洱茶制茶工艺中，“杀青”和“晒青”的真实含义常常被很多人误解，或将两者理解为同一回事，或对这两个名词混淆不清。在这里需要说明的是。
惟
2023-05-31不存在经过后发酵挺多只是普洱茶的原料。所以只要是普洱茶，它就有本人的内涵，有特定的茶经指向。普洱茶定义就是后发酵茶，所以不存在经过后发酵这一关键过程，自然也就不能叫普洱茶。
DerrickZhang
2023-05-31普洱茶具体加工工艺流程如下: 犌犅/犜22111—2008 从加工工艺这个角度来看普洱茶(生茶)属于绿茶中的烘青晒青绿茶、而普洱茶(熟茶)属于黑茶中的云南黑茶。
皓然
2023-05-31普洱茶从严格定义上来讲，是以地理标志保护围内的云南大叶种为原料，经普洱茶传统制作工艺制作而成，经过紧压的茶，分为生茶和熟茶，还具备越陈越香属性的才能叫做普洱茶。#笔记灵感 #普洱茶知识 #普洱茶 #春茶 #茶 #古树普洱茶 #茶知识 ？绿茶、红茶等茶类在市面上一般以散茶的形式出现，而普洱茶多是紧压茶。
蒂芬
2023-05-31晒青毛茶既非生普亦非熟普，而是一种半成品的普洱茶，不是真正意义上的普洱茶，需要进一步通过精制、蒸压成型、干燥等工序实施加工才能制成普洱生茶。
王圣元
2023-05-31生茶是不用发酵的，经过晒青之后就成为了生散茶或晒青毛茶，可以直接饮用。 熟茶和生茶相比熟茶多了发酵这道工序。大叶种晒青茶是生茶，熟茶还需要一道工序。大叶晒青也称晒青绿茶或滇青，是制作普洱的原料。
猫侠
2023-05-31普洱茶(熟茶)是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提促进细菌繁殖。
