普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：谁能想到,普洱茶受潮了能用烤箱烤吗和普洱茶受潮了能用烤箱烤吗多少度,普洱茶受潮了能用烤箱烤吗多久等等详细介绍。
假如数量不多，只是受潮了话，可以用干净的面巾纸或厨房纸包起来，再用密封袋封起来，放冰箱放一夜，用密封袋是因为怕受冰箱里的其他物品的污染，并且从此只能放冰箱了，因为夏天天气炎热，拿出冰箱来因为温差的起因会再次受潮，所以取完要喝的分量要立刻放回冰箱。假如你怕麻烦，并且茶饼不是特别名贵，也可以最开始直接用电吹风把茶饼吹干，或放进烤箱烘干，不过要掌握好时间。假如茶饼不只是受潮，而且整个泡在雨水里了，那这茶饼等于泡过一次了，味道大打折扣了，留下来也会发霉，只能解决掉了。
茶叶受潮的解决办法
1.用太阳晒
茶叶假如只是受潮不存在变质变味，就找个大晴天，把茶叶放到太阳下晒，经常翻动。但此方法有一个缺点，在阳光紫外线的暴晒下，茶叶中的各种成分会被破坏，茶叶的色、香、味也会受到一定的作用。而且这个方法还要依据受潮的茶叶属于什么茶，不同的茶叶解决方法不同，比如普洱茶等紧压茶就不建议这样做。
2.用微波炉煨
这个方法要留意每次少放茶叶，多次煨烤。每次定的时间不要过长，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。假如一次不能达到理想的效果，可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味，还可以杀菌。
3.用电饭锅烤
这个方法比较实用，因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在采用此方法的时候，电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后，翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复，茶香就开始飘出来，达到你本人满意的效果就可以停止了。
4.用铁锅炒
先采用煤气炉上的最小火烤热铁锅，再放入茶叶，不改变火的状态，一直采用最小火，不停的翻动茶叶，留意最好采用木制器具，用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
5.用烘焙机烘
假如你的受潮茶叶很多，还是去找你买茶叶或你熟识的茶行帮你用烘焙机烘焙。
茶叶不可以采用微波炉烘干。微波炉温度高，加上不及时翻面，很容易将茶叶烤焦，依然会造成不可逆伤害。
一般茶叶含水量在3%-5%之间是比较干燥的，容易储存；但茶叶含水量超过7%，茶叶受到氧气、光线、微生物或是高温催化后，茶叶中会发生化学变化，轻者变味，重者变质，而且茶叶中含水量越高，茶叶品质越低。
怎样判断茶叶是受潮变味还是受潮变质，具体该怎样解决呢？
01 轻度受潮
用手触摸茶饼有潮湿感，而且茶叶条索不易折断且茶香较淡，但不存在明显异味和霉味，一般属于轻度受潮，
可拿到通风干燥的地方实施晾干，及时解决过的轻度受潮茶品，在后续是不会作用饮用的。
留意：茶叶轻度受潮关键在于含水量超过7%，使其干燥是主要目的。
茶叶不可直接在阳光下暴晒或接触明火。
因为阳光直接暴晒潮湿的茶饼不仅不会起到正向作用，而且还可能加速茶叶氧化、聚合等化学反应，香气、滋味会受作用；
如用明火烘干，普洱茶饼面虽然已经干燥，但内部依然有水分存在，明火烘烤的温度一样也会加速茶叶变化，明火烘烤不可取；
不可采用微波炉干燥，微波炉温度高，加上不及时翻面，很容易将茶叶烤焦，依然会造成不可逆伤害。
02 受潮变味
茶叶内部已经发生化学变化，普洱生茶一般表现在茶叶外表变黄、变红或颜色不均匀等情况，闻干茶有明显的陈味、酸味、馊味等。
即使采用烘干、晾干暂时去除了陈味、酸馊味，但茶叶内含物质已经发生变化、无法逆转，所以不建议茶友饮用，而且再接着存储也不会有品质提升，建议直接弃之。
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