普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:分享:,昔归生茶价格高吗和昔归生茶2017年价格,昔归茶贵吗等等详细介绍。
昔归茶的价格已经非常高了,以2018年为例,产地古树茶的价格差不多是5800块钱一公斤。不过它的古树茶非常少,和其它茶区的名山寨有同样的疑问,市场上真正的昔归古树茶是非常少见,属于凤毛麟角。昔归村那里也有许多近些年来的人工种植的台地茶,但是人工种植的台地茶的品质和古树茶的品质是有很大差距的,这和其他产区的情况也类似。
2016年,昔归古树头春3000-3200元/公斤;
2017年,昔归古树茶头春茶3000-5000元/公斤;
2018年,临翔区昔归古树茶春茶3500-6000元/公斤,临翔区昔归小树茶春茶600-1200元/公斤;
在云南茶圈里混的人,都认同一句话, “高山云雾出好茶” ,这是有一定道理的,因为高山的日照,坡度都更适合古树茶生长,云雾很好理解,因为云雾大的地方,日照时间短, 茶树可以缓慢的间歇性生长,这样矿物质含量更多,口感更醇厚。
但是昔归是云南唯一一个低海拔 ,但茶叶品质却很好的地方。那到底是为什么?咱们一起来熟悉昔归古树茶。
一、咱们先来谈谈昔归的 历史 和地理吧
昔归在傣族里是 搓麻绳 的地方。因为本来这个地方在以前就是渡口,有一个话很好地描述昔归:“ 头顶大雪山,脚踏澜沧江 ”,是茶马古道的关键一站, 但是海拔的确只有950米 ,北京香山都有600米。在云南动不动1800米左右海拔的地方,的确算比较低的了。
不过昔归村的环境非常的稳定,因为在澜沧江边,又刚好是大雪山的东支,清晨澜沧江畔雾气笼罩,中午热气上升,又刚好被连绵不断的高山阻扰,难以散开,湿度很大,昼夜温差也很好,非常适合古树茶生长,并且环境非常恒定, 这也是昔归古树茶为何春茶和秋茶品质差别不大的起因。
二、咱们再来看看茶树和产区
昔归古树茶主要产自昔归的忙麓山上,忙麓山背靠昔归山,一直延伸到澜沧江边,山脚下就是归西渡口,我也不知道为啥叫这个名字! 树龄大多在200年左右 ,目前基本上不存在过度采摘,保存得比较好。也使得他的滋味很正。在大理国时期,曾经被称为大理国的 “御茶” 。也是因为特殊的地理位置和口感。
现在昔归村有 60多户人家,200多人 ,原来的村子距离江边只有几百米,比较危险,后来政府安排整体搬迁,都是独栋小别墅,原来村子的房子基本上都改成了初制所,步行大概 20分钟 吧。
不过每到采茶和制茶的时候,大多数村民都会回去住上一阵子。
昔归古树茶大多都是 邦东大叶种,昔归整体茶地400多亩,古茶园300亩左右,年产十几吨 。
三、最后而言说昔归古树茶的口感
咱们说了特殊的地理环境,说了树种,懂茶的人大多能猜出部分口感上的差别,我个人觉得昔归茶有两个方面是特色。
1、云南岩茶之乡
2、临沧茶区的班章
在进入昔归村的时候,就会看到岩茶之乡的牌子,新茶我是喝过的,的确不错,有特别的韵味,当地人叫 岩韵 ,但也有缺点,这类香韵会下降,跟武夷山的岩茶比起来,还是有差距,武夷山的岩茶有三四道烘焙的工艺,能稳定住香气,这个要承认, 本来古树主要还是做普洱比较有优势。
临沧茶区的班章,这个是临沧地区大多数制茶人的共识,因为临沧茶区本来主要以勐库为代表,勐库又以冰岛为代表,以柔和甜为临沧茶的主要表现,虽处临沧却有班章的茶气,那昔归在临沧不就是独树一帜了嘛。
由于昔归茶特殊的地理位置, 岩茶的韵味,班章的茶气,还有冰岛的回甘 ,近期的价格也是到了 6000一公斤左右 。不过相对而言,存上200-300克还是值得的。
有空拿出来感受一下,品一杯好茶,无需多言,喝一口,就能带你回到那片远离喧嚣的古树茶园。
【顺便附上一张昔归最近二十年的价格汇总表】
中高档次 ,昔归在普洱茶中的地位就跟冰岛、老班章一样是茶友们津津乐道的话题。一来是产量低、价格高,二来是昔归的口感特别难以被模仿和拼配。
昔归茶就是普洱茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
对昔归茶的评价:
一,关于霸气,15秒内,充斥苦涩,然后回甘(这个评价仅仅限于春茶)。
二,水非常关键,忙麓山里的泉水,对比临沧市区桶装水,夸张点说,有30%的加分值。
三,所谓菌子香,是关于昔归茶的传说,这类香型的描述,并不确切,但是大家可以试着体会。
四,昔归春茶和秋茶,有70%的落差(形容差距),但我依然认为,忙麓茶,即便是秋茶,仍然很强大。
五 ,纯度与浓强度,相当于2003年的老班章。假如让出价,那么忙麓山春茶,是愿意用目前老班章三倍价格购买的茶。
六,昔归茶的后半段,与茶王树的后半段,有相似之处。
以上内容参考:本站-昔归普洱茶
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