【不忍直视】普洱酸醋米线的做法

该文由饮茶网客户分享：不忍直视,普洱酸醋米线的做法和普洱酸醋米线的做法,普洱酸醋米线的做法大全等等详细介绍。

材料

干米粉120g，酸菜60g，小红辣椒2个，姜2片，蒜1瓣，葱1根，香菜1根，芝麻适量，盐3g，醋6ml，酱油3ml，白糖适量。

做法

1、把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。

2、倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。

3、倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。

4、加入盐、醋、白糖、少量酱油（也可不放酱油）搅拌均匀。

5、加入香菜、葱末，米线就出锅了。

普洱茶能做什么菜 普洱茶茶叶可以吃吗

自制染发剂熬好后，用碗装好，用保鲜膜包好后放在 冰箱里面，随时可用，熬制后能保存一至两个月。

自制染发剂：

1、黑色材料和配方如下：

（1）熟地（有补肝肾，养肝，滋阴）二勺子

（2）白芨一勺子

（3）一袋黑色米醋 350 毫升

（4）自制方法：将熟地和白芨粉以二勺子比一勺子的比例调制，加入一袋黑色米醋 350 毫升 熬制，熬制时不加盖子，熬开后关火，一次可以多熬制些，用碗装好，用保鲜膜包好后放在 冰箱里面，随时可用，熬制后能保存一至两个月

2、深咖啡色材料和配方如下：

（1）普洱茶一勺子

（2）白芨一勺子

（3）一袋黑色米醋 350 毫升

（4）自制方法：将普洱茶一勺子和白芨粉以一勺子比一勺子的比例调制，加入一袋黑色米醋 350 毫升熬制，熬制时不加盖子，熬开后关火，一次可以多熬制些，用碗装好，用保鲜膜包 好后放在冰箱里面，随时可用，熬制后能保存一至两个月。

3、深紫色材料和配方如下：

（1）黑米（不是紫米）二勺子

（2）白芨一勺子

（3）一袋黑色米醋 350 毫升

（4）制自方法：将黑米和白芨粉以一勺子比一勺子的比例调制，加入一袋黑色米醋 350 毫升 熬制，熬制时不加盖子，熬开后关火，一次可以多熬制些，用碗装好，用保鲜膜包好后放在 冰箱里面，随时可用，熬制后能保存一至两个月。

普洱茶能染发吗

普洱茶除了可以冲泡喝茶汤，还可以和其他食材入菜，增添菜的香气，另外普洱茶的茶叶也是可以吃的。我国很多地方的人都有吃茶叶的习惯。具体来看看都有哪些，以及做法吧！

普洱茶能做什么菜 普洱凤爪

主料：凤爪

辅料：香菇、青红椒、泡发芸豆、普洱茶

调味：盐、白糖、蚝油、生抽、香油、葱姜、葱花、白醋、蜂蜜、蒜片

做法：

1、鸡爪修甲后对半切好洗干净。

2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。

3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。

4、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。(盖上盖子，放置油迸溅)

5、炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中浸泡1小时。

6、香菇去蒂洗净，切片青红椒、蒜切片普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。

普洱茶香鸡

做法：

1、将准备好的洋葱片、姜片、蒜瓣等食材放入油锅，炸出香味后捞出；

2、然后放入鸡块，大火炸至熟透；将炸好的鸡块捞出后，把滤出来的普洱茶用小漏网放进油锅炸到酥脆；

3、将炸好的鸡块装盘，撒上花椒盐和炸好的普洱茶叶，香喷喷的茶香鸡就出锅啦。

普洱红烧肉

做法：

1、五花肉切成大小均匀的小块，葱、姜切段或片，烧适量开水冲开茶叶。

2、五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出。

3、大火将锅烧热，放少量油（润锅底即可），放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。

4、放入五花肉，冰糖和少许酱油实施翻炒至冰糖全部化开。

5、倒入泡好的茶叶水炖肉，大火开锅后转中火炖大约30分钟，中途不加水待全部茶水收进肉块。

6、快出锅前，放少许盐、味精即可。

普洱茶茶叶可以吃吗 竹筒香茶

竹筒香茶是云南傣族、拉枯族同胞别具一格的风味茶。

因茶叶具有竹筒香味而得名，傣语称为“腊跺”，又因其原料细嫩，被雅称为“姑娘茶”，拉枯族语叫“瓦结那”。

蒸糯米饭前先将竹叶蒸软，吸收了糯米饭香之后，将一级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后，再筑进竹筒内，以文火徐徐烤干。

酸腌茶

酸腌茶是布朗族的习惯。

每年五六月份，布朗人将采回的茶鲜叶煮熟，放在阴暗处十余日让其发酵，然后发酵装入竹筒，然后埋进到土里，几年后取出食用。

不过现在很多人家来客多等不了，大多数都是几个月就取出食用了。

凉拌茶

凉拌茶是西双版纳基诺族普遍的吃茶方法。

将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细，放在大碗中加上清泉水，随即投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料拌匀，便成为基诺族喜爱的“拉拨批皮”，即凉拌茶。

他们还有一种最喜欢的吃法把茶叶放到蘸水里吃，这些都是凉拌茶的分类，各位茶友假如有机会去到基诺山，一定要尝下。

菜包茶

菜包茶是云南乌蒙山苗族的一道特色菜，具体做法是将茶叶用洗干净的大白菜或青菜包好，放在火塘的炭灰中焐熟。

十分钟后拿出，打开菜叶，冲入开水。因为茶比较吸收味道，所以喝茶时会喝出菜味。

盐巴茶

盐巴茶是怒族一种较为普遍的饮茶方法。

先将小陶罐放在火炭上烤烫，再放茶入罐烤香，冲入开水沸腾翻滚3-5分钟后，去掉浮沫，将盐巴块放在瓦罐中涮几下，

然后把罐子里的茶水环转上三五圈，最后将倒出的茶水加些开水进去稀释苦味。

这样边煨边饮，一直到小陶罐中茶味消失为止。剩下的茶叶渣用来喂马、牛，以增进牲口食欲。怒族居住在高寒山区，旧时蔬菜缺少，就常以喝茶代蔬菜。

油茶

油茶是瑶族一种较为普遍的饮茶方法。

制作时先将大米炒成焦黄色，然后依次放入茶叶、油和盐，

后用小火慢慢炒到茶香四溢时，加入姜、葱和大蒜，再加入开水熬煮便成为油茶了。

普洱茶致癌吗

在普洱茶的制作工艺中，或许会产生黄曲霉素物质，但这类可能非常少，并且咱们市面上购买的普洱茶一般很少含有这类物质。黄曲霉产生毒素需要很多条件，比如温湿度、营养物质，而且还需要携带能产生毒素的基因。

或许部分的普洱茶会有黄曲霉素这样的物质出现，但力量肯定不大，对人体并没什么威胁性。就好比如一个面包，咱们吃了一半放在那里不吃了，放一段时间它也会长毛。这类“毛”是从空气中来的，空气中到处都有菌，这类菌大部分都是好菌，但也有个别的不是好菌，可能就会产生黄曲霉素。

普洱茶染发的方法：

材料准备：

何首乌20克（磨成粉）

白芨20克（磨成粉）

青黛30克（磨成粉）

干松20克（磨成粉）

薄荷10克（磨成粉）

白醋1茶匙

普洱茶叶2汤匙

染液制作：

1、预备煮锅，放入普洱茶茶叶，加400毫升水；

2、分别加入所有已磨碎的中药粉；

3、煮滚后，加入白醋，炖5分钟；

4、关火盛起，放凉备用。

染发步骤：

1、染发前，先把头发洗净，用电吹风吹至半干后，将染发液从发梢至发根均匀刷遍

2、完成后，双手按摩头皮3分钟左右

3、预备一条扭干的热毛巾，把头发包裹起来

4、静待2至3小时后，洗去中药染料，再印干头发

5、最后抺上免冲色护发素，帮助锁色

这个染发液配方，除了为头发带来无害的色泽，更能滋养头皮，增强血液循环，令发丝变得柔顺光泽，且有助生发。简简单单的，就可以让头皮完全远离化学品的伤害了，还有淡淡的来自自然的香气。

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