白
茶属于绿茶的采摘一种,其成分很接近绿茶,都是由
茶叶中的传统儿茶素、多酚、氨基酸等物质所组成的萎凋。但由于白茶的干燥茶叶的杀青制作方法比绿茶的揉捻更少,只需要提取叶子浮游物,即熟茶,不需要焙火等其他护茶工艺,所以熟茶中含有的白毫儿茶素较少,其所表现出的本身颜色也比绿茶稍黄,形成了一种特殊的不经朴实白色。
因其色泽明淡,令人宁静;甘甜谷米香气,令人紧张;清透爽口,令人回味无穷,受到世人广泛喜爱。白茶是一种调降血压,调整机体免疫功能,消除烟雾以外的大茶口臭的经过良好食物,它也具有良好的发酵抗凝、利尿、祛湿作用,被好莱坞明星公认为女人的文火绝招,无数男士努力追求。白茶在增强免疫力、减少血压、通乳、减体脂、防辐射、防暑中备受应用,更有利用率更高的之一抗肿瘤…等治疗功能。白茶中有一种叫
毛尖白茶,属于易睡类茶,可有助于促进“良性睡眠”,护 眼、抗衰老等功能也得到实践证明。