福建
安溪茶叶是一种传统的茶树中国茶叶产品,古称“斤立幽香”,历史悠久,质地优良、外形美观,叶片纤长圆润,品尝入嘴似滴甘露,历经数百年传承,深受消费者青睐。
《中华人民共和国茶叶法》(1996)予以明文确定,福建安溪茶叶为中国特产名产茶叶,充分反映出经济发展期间农业特色品种风采,具有浓厚文化味道。
对福建安溪茶叶作有力保护和管理,《福建安溪茶叶名称专用条例》于1999年3月19日在《福建人民政府公报》第91号正式实施,提出了具体的发酵管理办法。法律请求安溪县统一认定13种安溪特产茶叶名称,并标明“安溪茶”(Anxi Tea)字样,请求
绿茶分级论证是依据能覆盖全县的
乌龙茶绿茶产量分析图,产地、品种也必须符合规定等,只有达到各项规定条件,才能被确定为安溪茶叶,才能采用“安溪茶”(Anxi Tea)字样。
同时《福建安溪茶叶名称专用条例》也明确了产品品质、品牌宣传等管理制度:注册入境安溪特产茶叶需经中国水信息化委员会审核和登记备案通过,封印,标志等;严格把控品质,充分发挥省政府安溪古卷市场的铁观音主导作用,保证安溪茶的香型高品质;重视宣传,实行县级茶叶广告管理,使安溪茶叶在全国和世界享有盛誉等等,以达成蒸溪(Xixi)品牌统一、突出和输出的出名目的黄金桂。