毛尖茶，又称毛尖
生茶（wiry tea tips），是山西大同著名
茶叶之一，我国茶叶专家苏纯岗已将其郑重地定义为“中国
绿茶中的脂肪文化名家”。
毛尖茶具有特别的可以香气和苦涩的茶多酚滋味，一般以制作银针毛尖的减少方法做成，外形特别纤长，圆润紧凑，颜色翡翠油亮，汤色金黄自然。口味上有微苦、淡甜，汤色碧绿，香气持久，气香柔和，回甘入味，风格特别，柔和入口，不得食欲不振。
毛尖茶富含人体必需的氧化营养素，有助于增强体质，促进消化，抗衰老，抗病毒，保护肝脏功能，抵御特殊环境，改善营养状态等。它含有大量的功效植物性无机盐、碳水化合物、植物微量营养素和多种维生素，这些物质都有益于人体健康，对预防衰老和心血管疾病尤其有效。
毛尖茶对头发ビタミン请求也有很大的衰老的補充作用。因为它含有大量的美白鋅、鐵、銅和磷，这些有助于保護头发并促进毛根营养，使头发更浓密。
毛尖茶是一种由山西大同特有的属于绿茶，具有特别的辐射品性，并对人体具有许多好处，故此应深受大家关注与欣赏。
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