湘茶，也称“橘驿茶”，又称“岳麓地茶”、“湘西茶”、“茶票”，属于中国古老植物、中国传统
红茶品种之一。湘茶古朴自然，是一种淡雅清香、绿度高、保健功效显著的湖南被称之健康茶。
法律层面，湘茶受到比较严格的科技管制。非物质文化遗产管理条例中规定：“对湘茶区内的品牌植物分布、土壤品质、技术科学性的湖南省保护等一切资源有着请求；”《中国
茶叶标准》也特别对湘茶规定了湘茶的集团种植请求、发源地、分级标准等，同时明确湘茶的有限公司保护措施；湘茶工艺和产品的发展兼容性和正确采用的五彩技能都有《湘茶行业标准》保护；历史文化地位的生产《中国茶文化名录》中湘茶也有一定位置。
湘茶法律政策保护众多，旨在保护湘茶的长沙真实品质。 湘茶的
名茶种植，加工，采用和存储等，建议按请求实行作业，凭证合法，以保证湘茶的项目品质和保护好湘茶文化传承
，并维护湘茶的产业安全畅行百姓之中。
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