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【让我来普及一下】普洱茶是不是适宜用木盒紧包存放

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:458

该文由饮茶网客户分享:让我来普及一下,普洱茶是不是适宜用木盒紧包存放和普洱茶是不是适宜用木盒紧包存放,普洱茶可以用木盒存放吗等等详细介绍。

普洱生茶可以放在木质的柜子里保存的。前提是 一、木质柜子干爽无异味,如无油味、发霉的味道等,国普溢满堂普洱茶因为茶叶比较购买异味让吸水份的。 普洱茶放木质柜子里,还要保持有透气。普洱茶可以用罐或放到纸箱中保存。生茶和熟茶最好分,不要放在一个容器中。

一、无特殊控制环境之存放

笔者储存普洱茶的经验累积发现,普洱茶生茶类存放条件并不严苛,引用一位网友陈彦谷先生的形容最为贴切:“只要人可以长时间生活的地方,就适合普洱茶存放。”一般而言,决定普洱茶陈化状况主要有四个要件:温度、湿度、通风、无杂味;而次要条件为重压与翻仓。笔者与友人所存放普洱茶的环境,温度摄氏20~30度之间、相对湿度65~75%、通风无杂味,但因数量少所以不存在重压与翻仓的疑问,而其产生的陈化做以下之整理:

(一)勐海茶厂7542、7532、8582生饼系列

此系列茶品均采用西双版纳茶菁,前三年几乎不会有任何变化,因为制作时的水气还残留在饼内,有时烟熏味也很重。至第3年开始这二者都散去后,茶品的青味与烟熏味就会减少,第4年就会茶面稍微转亮,香气稍提升、口感变化不大。到第6~8年茶菁条索渐明,饼身稍松开,香气由鼻咽之间转下为咽喉之间,口感仍带青味,汤质转润。第10~12年条索明亮,喉底陈韵变长,咽喉之间出现凉气感,青味渐消失、出现陈味,有微微花香或蜜香。第13~15年茶面油亮、条索分明,饼身松开,纸张有些出现点状渗油,有类似一般烘焙老茶的香气,有杯底香。已经20年的7532则出现类似红茶香(全发酵),韵长茶气足,咽喉之间的凉气感更深而明显;汤色亮透如琥珀、似黏稠状;以笔者个人喜好,此年份与状态最适合品尝。

(二)勐海茶厂小方砖、甲级沱茶

此系列茶品亦采用西双版纳茶菁,采用嫩芽为主、较饼茶紧压,有时为增加口感会采用或拼配特殊茶种,此类茶品烟熏味较少或较淡。从第4~6年开始茶品的青味稍为减少,茶面稍微转亮,香气稍提升、口感稍润。到第8~10年茶菁条索渐明,茶品稍松,清香度持平、口感稍转甜,口感仍带青味。第12~14年沱茶条索明亮喉底有些陈韵,青味仍明显,有微微花香。第16~18年沱茶面油亮、条索分明,沱身已松开,汤赭红,口感仍有青味而带花蜜香,汤柔甘甜微涩,咽喉出现较不明显的凉气感。

(三)下关茶厂中茶简体字、中茶繁体字8653

此类茶品一般采用下关茶区(保山、临沧及思茅地区)茶菁,然中茶简体字不管从历史渊源上或实质香气口感上,都很有可能混拼西双版纳茶菁。下关茶厂的七子饼茶压制较勐海茶厂紧压、茶菁采用级数亦较青壮叶;所以一般而言,同样是饼茶,在相同的环境下,下关茶厂的饼茶陈化速度较慢,但相对的会有其特殊风味,微微花蜜香即其主要特色,他种茶无可取代。

下关茶厂茶品少有烟熏味,但故此区因素,口感较苦而青涩、香气较沉。从第4~6年开始青味稍降,茶面稍微转亮,香气些许提升、口感微润,但苦涩仍难化。到第8~10年茶菁条索渐明、茶面微亮,清香度持平,口感苦涩稍化、稍有甜味,口感青味犹存。第12~14年条索稍浮,喉底有些陈韵,青味仍明显,有微微花蜜香。第16~18年茶面油亮、条索更明,饼身稍有松开,汤色亮红,口感仍有青味而花蜜香更明显,汤柔甘甜仍微苦涩。第25~28年条索分明,茶面油亮,汤色琥珀,口感有明显花香蜜味,汤润质重,苦而回甘、涩能转甜,因陈化速度较慢,此时咽喉间才出现凉气感。喜欢茶性强茶质重的茶友,此时期为最佳选择。

(四)普洱熟茶类

从1973年起昆明茶厂开始量产以人工快速熟化的现代普洱茶,也就是坊间所俗称的普洱熟茶,近几十年市场主流都以熟茶为主。笔者从接触普洱茶开始,前十几年也都习惯喝茶仓所存放的熟茶,本人收藏种类中,以8592熟饼及7663熟沱为主。从收藏的经验得知,熟茶已经以人工快速熟化,除非再次以高温高湿处里,否则8~10年内几乎不会有任何变化,只有新味稍减,口感变化不大。在正常环境存放下,不会有特殊味道,如樟香或参香出现。

(五)栽培型野生茶

笔者将近百年来云南茶业的历史文化背景研究后,往返云南茶区多次,熟悉当地茶园管理、茶树龄等相关信息,并观察所有印级茶与号字级茶品的叶底,发觉那些老茶所采用的茶菁并非完全是栽培型野生茶,而是以当初百姓所阡插野放的茶园茶为主,只是那些茶都属于与野生茶相同的群体原始种,不是经人工培育的改良种,所以茶质茶性较强烈。

近代最早完全采用栽培型野生茶菁压制紧压茶,出现于1996~97年三种饼茶,1998年也有数种茶饼与茶砖。但因为这些茶品采用的茶菁与制作工序差异甚大,目前为止还很难整理出完整而明确的纪录。只能大致说明栽培型野生茶在第5~6年的时候就会出现第一次完全褪变,比茶园茶快1~2年。但其特色在于喉韵展现深沉与宽广,而香气很快已隐藏于咽喉,明显于吞咽呼吸之间。往后此类茶品肯定能呈现出另类风格,但因其陈化速度太快,是不是能成为优秀茶品、或利于长存久放,还有待持续观察中。

二、特殊环境之存放

(一)瓮

相同的茶品,单饼放置、原竹篾筒身、封存纸箱与存放于瓮中会有明显差异。而目前收藏家多数都认同少量、长期储存的状况,以紫砂瓮所呈现的茶品最佳。紫砂瓮有下列特点:

1.透气性佳

2.氧化不至于太快,且能保香气

3.可调节温湿度

4.能隔绝灰尘与昆虫动物等

然,凡事有一利即有一弊,因紫砂瓮密闭性较佳所以能保存香气、口感也较为浓郁,但陈化速度相对较慢,且占空间。并建议消费者置放紫砂瓮处,瓮底要离开地面至少十公分以上,否则容易将水气渗入瓮中,作用茶质。

(二)高温高湿

所谓高温高湿意指茶品长时间存放于摄氏30度以上、相对湿度85%以上,甚至高达100%的不通风环境。普洱生茶在此环境白霜生长快速、由外而内,时间过久会引起茶品快速熟化、香气下降、口感迅速软化转甜,但完全丧失普洱茶应有的茶质茶性。汤色黑红不清亮,若过度熟化则叶底出现黑硬现象,口感虽甜却无质感。熟茶类假如经过高温高湿,在短时间内很容易产生坊间所谓的熟茶樟香;假如再经过适当往返的出入仓,茶菁出现木质化现象,就会有所谓的参香出现。

(三)高温低湿

所谓高温低湿意指茶品长时间存放于摄氏30度以上、相对湿度却在80%以下的环境。假如新生普洱茶品储存在此过久,茶品易产生入口不快之酸化现象,假如加上不通风则酸化现象更明显。此类高温低湿的通风环境,一般茶商用来快速退仓,能让仓味与白霜迅速消失。但假如经验不足,虽仓味消失,然白霜犹存且出现茶菁黑而不亮的现象,口感犹如熟茶一般。

(四)低温高湿

所谓低温高湿意指茶品长时间存放于摄氏26度以下、相对湿度却在85%以上,甚至到达100%的不通风环境。此类环境以早期仓为代表,现今仍有部分茶仓以此法储存。在地下室中,以洒水或湿棉被覆盖,让茶品快速生长霉菌,普洱生茶品容易有劣变与熟化现象。

(五)低温低湿

所谓低温低湿意指茶品长时间存放于摄氏26度以下、相对湿度80%以下,但不通风的环境。目前许多茶仓所采用的方法,虽然所耗费时间较长,但此法较能保持茶性,稍控制得当不容易产生熟化或劣变现象。此类茶仓的白霜是藉由茶品本身的湿气所产生,内外较均匀密布,对往后茶品的陈化有正面帮助。与高温高湿的仓类似,熟茶类假如经过高温高湿,在短时间内很容易产生坊间所谓的熟茶樟香;假如再经过适当往返的出入仓,茶菁出现木质化现象,就会有所谓的参香出现,只是整个过程较长,熟茶茶性也较能保持完整。虽如此,笔者仍由衷建议消费者,普洱茶品仍应以正常储存环境为佳,以避免产生对茶品卫生有不必要的顾虑。

(六)通风

由上述几个特殊条件环境中,可以熟悉除了温湿度以外,通风与否对茶品的作用相当大。假如茶品本身干燥度不足,例如新制茶或刚出仓的茶品,若加上通风性差,将引起茶品从内部产生霉菌,先不论所产生的菌类是不是为益菌,很明确的已经知道产生另一种截然不同的储存环境。以这个入仓的观点来看,通风度也是作用入仓茶品的一个关键因素。

(七)压力

笔者在开始储存大量茶品时,发现另一个现象。当储存量大到需要以整支纸箱迭放,在翻仓时将最底下茶品取出置于通风处后发现,可能因为压力的关系,茶品呈现香气内聚而茶面较快速出现点状出油的情形。这现象还需进一步观察且量化整理后才能证实,笔者推测与温湿度、通风度交叉作用,对茶品的陈化应也具有相当的作用力。

普洱茶怎么存放?我用木盒包装(原装)放在柜子里,可以吗?

普洱茶很容易吸味,假如你的条件允许还是分开存放比较好。

但因为都是普洱茶,初喝普洱茶的新人是品尝不出其区别来的。

那么假如存放普洱茶呢,下面介绍一个方法,期望对你有所帮助。

决定普洱茶陈化状况主要有四个要素:温度、湿度、通风、无异味。存放普洱茶的最佳环境,温度摄氏20~30℃之间、相对湿度65%~75%、通风无异味。普洱茶的储存对普洱茶的未来变化很关键,存放的好坏会作用普洱茶的口感与茶气。存放普洱茶的仓库选址十分关键,仓库要选在空气对流、阴凉、不存在阳光直射、干燥、干净、无异味的地方。存放时,青茶和熟茶存放的地点应有一点区别:青茶宜存放仓库内的楼下,因为楼下相对湿度略比楼层高有利青茶的变化.熟茶宜存放在相对干燥的地方。茶叶摆放时,要与地面相距15厘米左右(楼下最好与地面相距20厘米左右并在木板上铺塑料布,防止雨季时湿气被茶叶直接吸收),不可贴着墙壁,每隔一段时间将茶叶调换位置。普洱茶的发酵过程非常关键。空气中的水分对普洱茶的转化非常关键,所以在一般存放中不要用薄膜塑胶袋或金属容器密封起来。

湿度不超过80%时,下雨不超两天不关窗,以增加仓内湿度。

雨季湿度太高时每天都关窗;并打开排气扇,以便减少仓内的湿度。

晴天的时候,打开所有门窗,这样既利用了自然的湿度又保证了新鲜空气的流通。

旱季时在仓库内摆放一盆清洁的自来水,提升仓库内的湿度。

假如你厌倦了逛茶市,那你可以到淘宝网里去看一下,而参与网购,我个人推荐到淘宝商城里去买,商城里的商品品质能得到一定的保证。

云茶九岚茶叶专营——淘宝商城店,在淘宝网搜索框里输入名称就可以找到,以云南普洱茶交易市场为依托,兼营多个知名品牌普洱茶,也有本人的品牌——九玖,品牌“九玖”有多个产品均获奖,是广大茶友的不错的选择,也有大众所喜欢的花茶,想想大家在工作之余冲上一杯花茶,就着手中的余香享受工作的乐趣,是不是很惬意呢!

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普洱茶的存放与收藏

普洱茶会变坏吗?

普洱茶假如保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是可以不须在意的。另外假如发现茶叶有霉味,一般是保存不当所致,不宜选购。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对喝惯高山茶或普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个关键因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且假如保存不当也会作用茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此,这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

区别包装纸颜色:一般压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,故此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这类心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份:一般而言,一般将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。一般在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。

1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品,也就是在包装纸的茶字上,以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称云南七子饼,包含:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。

普洱茶的存放与收藏

普洱茶的存放与收藏。普洱茶的好处大多数是可以辅助减肥和辅助降压,普洱茶的原料为大叶茶的,主要生产地在云南省云岭高原的,下面看看普洱茶的存放与收藏及相关资料。

普洱茶的存放与收藏1

1、罐子存茶

可以用罐子来存放普洱茶,这类方法可以有效地避免茶叶受潮,同时隔绝空气,起到不错的密封效果,避免普洱茶与空气发生氧化反应。留意每一个罐子只能放置一种茶叶,不同品类的普洱不能放一起。

2、纸箱存茶

将普洱茶用塑料袋装好之后,再放入纸箱之中保存。需要留意的是,不能将纸箱放在靠墙、靠地板的地方,避免其直接接触墙壁、地面,以免吸收水汽,造成茶叶潮湿、发霉。

3、散茶存放

对短期储存的普洱散茶,可以用塑料袋或紫砂罐密封保存,由于散茶不存在被压制过,很容易散味,所以不存在必要过于繁琐的保存,一般存放一两年后,散茶的香气、滋味便大不如前了。

普洱茶的存放与收藏2

普洱茶怎样保存,咱们一般有四种方法:

直接保存、罐子保存方法、省钱省力的纸箱保存方法、保鲜保存方法

① 直接保存

普洱茶的保存可以用多纸袋或是竹笋壳,直接包装存放,不需要在外层又包上塑料袋,来避免阻碍空气的流通;同样,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。

② 罐子保存方法

普洱茶的保存方法中用罐子存放是一种比较科学的方法,这样的保存方法比较适合部分普洱茶收藏者,因为密封性好的罐子,能有效的防止茶叶受潮,避免与空气接触发生氧化反应,而且罐子保存还有醒茶的效果;建议用紫砂罐或陶罐。

还有普洱茶的保存不能和不同茶叶相互接触,以防止串味,毕竟普洱茶的品种和香味都不相同; 茶叶放置在罐子之后,一定要将罐子封口,防止茶味消散。

③ 省钱省力的纸箱保存方法

假如你不是普洱茶收藏者,而是简单喜欢喝普洱茶,也可以用简单的纸箱来保存,这样省事又省力,不过需要留意的是不要把纸箱靠近墙壁和放在地上,假如墙壁和地上的湿气比较大,会引起茶叶受潮,可以选择放置在部分书架或木制的架上。

④普洱茶保鲜保存方法

假如大家觉得用罐子来保存普洱茶有点复杂的话,也可以用保鲜袋对普洱茶实施保存,对密封性好的保鲜袋,作用也是跟罐子保存的一样,假如你想长期保存,用保鲜袋存放也便于大家日后随时查看普洱茶的保存状态,也更方便冲饮普洱茶。

假如是家庭少量存茶的话,还可以参照以下这四种方法:

① 普洱茶低温贮存法

普洱茶的保存,最好在温度为5度以下的环境中,可以用冷藏库或是冷冻库来保存茶叶。不过在这样的环境下保存普洱茶,在饮用冲泡之前,需要把普洱茶先恢复到常温下,才可以取出茶叶来泡,切记不能直接取出来后立即冲泡,这样会由于茶叶的温度而引起冲泡出来的茶变味。

② 金属罐装贮存法

咱们还可以选用铁罐或不锈钢罐来实施普洱茶的保存,但请求质地实密,假如你购买新的罐子带有味道,可以先去除异味后再实施保存。

假如用金属罐实施普洱茶的保存,就需要把茶叶放置于阴凉处,避免放到部分阳光直射,而且有异味、潮湿的地方;用金属罐保存时不能生锈,才能缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度;而其中锡罐材料则是最为致密的,对防氧化、防潮以及隔异味与阻有着非常好的效果。

③ 塑料袋或铝箔袋贮存法

用塑料袋或铝箔袋的方法对普洱茶来保存,所选用的材料最好是密度要高要厚实,不要有味道的。

咱们装入普洱茶后,需要把袋中的空气给挤出来,然后再用第二个袋子反向的套上,假如是选择的透明塑料袋,在装入普洱茶后,最好不要让阳光直射,防止减少普洱茶与空气接触的.机会,使普洱茶发生变质。

④ 紫砂或紫陶茶缸

平常咱们遇到的部分古老的茶馆,就会用紫砂或是紫陶茶缸的方法来保存普洱茶,因为这类茶具不仅能有效隔绝异味,而且还可以通过氧化反应,来使得茶罐内的氧气密度达到一种最佳的完美状态,从而使得普洱茶的氧化反应更好,冲泡出来的口感更佳。

通过上面最全面的“普洱茶的保存方法”内容介绍,相信你应懂得普洱茶怎样保存了吧!无论采用何种方法存茶,千万不要抱着一放下就一了百了的心态,最少每三个月必须检查一下茶叶是不是变质。

普洱茶的存放与收藏3

一、生茶熟茶分开存放

生茶和熟茶的工艺不同,两者的香气也不一样,在存放时一定要分开,最好的办法就生茶装在一个箱子里,熟茶则放在另一个箱子里。

混在一起存放会引起串味,作用茶叶后期的香气、滋味和口感,到时候茶叶的品饮价值会下降很多。

二、选择经济实惠的存茶容器

家庭储存普洱茶,可以选择部分经济实惠的存茶容器,比如牛皮纸袋、纸盒、纸箱。假如是散茶、或是比较少的几片茶饼、或是已经拆开的茶饼,就可以放在牛皮纸袋或纸盒里面,都可以起到防潮防异味的作用。

▲纸盒存茶

原件购买的整件茶可以直接存放,因为整件出厂的茶一般都是纸箱包装的,纸箱可以隔热、吸湿,又可以防潮防异味,而且纸箱的材质很容易获得,可以说是家庭存茶的首选了。

三、包装好的茶叶,放在合适的地方

用牛皮纸袋或纸箱包装好的茶叶,在存放时留意放在离墙、离地一定距离的地方,可以在下方垫部分木板,不然茶叶容易受潮。

▲普洱茶存放

同时茶叶要避光、避开风口。避光很好理解,就是不要被太阳光直射,因为被太阳光直射后,茶叶的口感会变淡,作用品饮价值。

避开风口呢?所谓“风口”就是风可以直接对着吹的地方,如:阳台、窗户边、门口旁等,存放普洱茶一定要避开这些地方。

四、定时检查茶叶存放情况

茶叶存放好了以后,记得隔半年左右,就要打开茶叶实施检查,一方面是换换气,另一方面是检查茶叶里面是不是有发霉生虫的情况,一旦发现疑问要及时解决。

▲普洱茶存放

普洱茶的品饮价值和收藏价值在于存,“存”而后“陈”,“陈”而后生“香”。 无论是作为日常饮品还是收藏产品,普洱茶在家庭存茶这个环节,非常关键,茶友们在存放时,还需要付出更多细心和耐心。

以上就是关于普洱茶是不是适宜用木盒紧包存放全部的内容,假如想熟悉普洱茶是不是适宜用木盒紧包存放更多相关内容,可以关注咱们,你们的支持是咱们更新的动力!

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