【怪事】格朗和乡有哪些茶山

该文由饮茶网客户分享：怪事,格朗和乡有哪些茶山和格朗和茶区有哪些山头,格朗和乡哪里的茶最好等等详细介绍。

地理位置：帕沙茶山位于西双版纳勐海县格朗和乡西南帕沙村，处于南糯山与布朗山之间。在早年间，帕沙茶山归为南糯山范围之内，茶文化学者在考察勐海茶山后，在《普洱茶原产地——西双版纳》一书中，将帕沙茶山独立出来，成为勐海茶区新八大茶山的成员之一。

茶山简介：帕沙释名：“一座山，一条河”。唐宋时期，帕沙即有哈尼先民居住种茶，所以目前帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干及其老端还保留着相当数量的古树。帕沙当下存有2900亩古茶园，每个寨子都有一定数量的古树资源。大树成片，基本尚未矮化，几百年树龄的古树存量也很多，总之保护较好。其中以帕沙老寨的古树茶较为出名。

茶叶特点：帕沙茶山因位于南糯山与布朗山之间，其古树茶品的滋味与口感呈现，隐约结合了两茶山的韵味。其干茶条索肥壮，白毫显著；冲泡后苦涩但可化开，清甜皆显，茶气绵柔。

寻茶之帕沙茶山行

帕沙，既是村名，也是古茶山名。帕沙村隶属于西双版纳勐海县格朗和乡，帕沙古茶山在行政区划归入格朗和乡，是格朗和乡、勐混镇和景洪市小街乡的交界山。

帕沙茶山最高海拔1850米，平均海拔1700多米，山高路远、群山环绕，山路崎岖，距离勐海县城有30多公里。村民进出茶山较困难，无论是去景洪还是去勐海，都不容易。长此以往，也引起早期外界对帕沙知之甚少，茶友自然对帕沙关注得也少。

正由于帕沙早期和外界接触较少，当地哈尼族民俗文化得以保存较好。如今寨子里很多哈尼族仍然居住在传统的干栏式木楼里；村民日常生活多穿民族服装，交谈也多用哈尼族语言。当地生态环境也保存完好，茶树与当地动植物自然混生，常年自然生长，棵棵看起来都是那么的枝繁叶茂、翠绿葱茏。

帕沙哪些寨子出产古树茶？

帕沙村下辖帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南干等6个寨子，古茶树主要分布在这些寨子周围，目前保存下来的古茶园面积3000亩，前后延绵10多公里，茶树树龄在200-500年，其中帕沙老寨有棵茶王树，树围粗达2米，树高7.8米，被云南省茶科所命名为帕沙1号。

帕沙古茶园与贺开古茶园相连，帕沙老寨有条古道通往贺开茶山的班盆老寨，顺着这条古道一直往前逛2个小时，也走不出古道。当地村民的说法更甚，帕沙古茶园面积之广大，走2天也看不完。

在帕沙，无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙最大的寨子帕沙老寨，有上百户人家，最小的帕沙新寨也有30多户人家，各寨相距约1公里。如今，从帕沙老寨分出的寨子已经有七八个了，连布朗山的寨子新班章、老班章都是从帕沙分出来的。从现有资料来看，老班章寨子建于1476年，至2017年已经有541年的 历史 ，照这样推算，帕沙老寨的建寨时间比老班章还长，至少在550年以上。盛易祥。

谈到这，有茶友也许会说，纵观江内、江外六大茶山，和早期介绍云南古茶山的书籍，都不存在帕沙古茶山的身影，为何如今，帕沙又作为一个独立的山头，出现在众多名山头里？

南糯山、帕沙山在行政区划上同属格朗和乡。早期，因为诸多起因，介绍勐海古茶山的书中，都将帕沙茶山归入南糯山的范围。直到2007年，詹英佩女士著述的《普洱茶原产地西双版纳》一书出版，书中才首次大胆提出将帕沙从南糯山中“独立”出来的看法，并阐述帕沙之所以能独立的起因如下：

①南糯山、帕沙山虽同属格朗和乡，但两山山水相隔，各为一个村委会，相距30里路，中间无古茶园连接，在地理位置上两者完全不相连；

②从帕沙的建寨、分寨 历史 来看，帕沙对勐海当地哈尼族的发展、壮大有其不可替代的关键 历史 作用，帕沙本身独具厚重的 历史 沿革和文化内涵；

③帕沙如今遗留的古茶园面积之广，已超过巴达古茶山，与勐海勐宋古茶山相当，据当地人说，新中国成立初期的古茶园面积是现在的两倍。从茶园面积来看，帕沙具有独立的资本；

④帕沙特殊的群山环绕的地理位置，使得帕沙交通闭塞，出入帕沙并不容易，长此以往，引起帕沙相对其他茶山，涉足过帕沙的茶人、茶商较少，媒体对帕沙的报道也少，加之帕沙笼罩在南糯山的光环之下，其早期在普洱茶山头热的大潮中，并未展露头角，也就不足为奇。

帕沙古树茶的口感特点，在众多山头茶中有其特别的特点。自詹英佩女士提出帕沙该从南糯山独立出来的看法以来，茶商、媒体对帕沙的关注度逐渐提升，帕沙也一改以往隐在深山人不识的状况，逐渐被人们孰知。

帕沙古树——爱尼人的骄傲

帕沙在格朗和境内帕沙茶山在格朗和乡境内，格朗和为哈尼语，意为幸福、吉祥，这个幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一个很美的坝子，格朗和乡政府便在这里。帕沙距格朗呵和乡政府6公里左右。乡政府大楼后面有一个清碧如玉的小湖，这就是闻名遐迩的黑龙潭，爱尼语称糯朗。湖的南岸是一个很大的傣族寨，以前是竹楼，现在生活水平提升了，傣族同胞都盖起了楼房。傣族寨后面，坝子尽头是一条高高的如屏障一样的大山，那就是帕沙山，五个哈尼族寨子分布在半山腰。帕沙山很大，绵延10多公里，北接苏湖，西接勐混镇的贺开，东与景洪市小街乡接壤，帕沙在行政区划上是一个村委会，辖5个哈尼族寨，主要是老寨、中寨、下新寨、上新寨（上新寨和下新寨统称为新寨）还有两个小寨是南干和老端。最大的寨子是帕沙中寨有两百多户人家，最小的老端也有30多户，各个寨子相距1公里左右（除南干和老端）寨与寨之间能互喊对望，帕沙古茶面积大，无论老寨、中寨、新寨、上新寨，寨寨都有古茶园，古茶园将5个寨子相接相连，有不少大茶树就屹立在寨子中间，老寨有棵茶王树树围已达2.1米，被云南省茶科所命名为帕沙1号。帕沙古树——爱尼人的骄傲

传说中的帕沙一号

帕沙老寨有条古道通往贺开茶山的邦盆寨，顺着这条古道行走两个小时也走不出古茶园，帕沙古树茶园和贺开山的邦盆和布朗山的班章都是相连的。帕沙的古茶树长势很好，繁茂葱绿、叶面光亮，枝杆很高，一派大乔木的势貌。哈尼人古时不存在矮化茶树的习惯。所以一直保持着古树茶的长势。

帕沙离勐海县城35公里，在勐海县格朗和乡与勐混镇及景洪市小街乡交界的大山上，无论是去景洪还是下勐海都不容易，过去与外界接触很少，因而哈尼族传统文化保存较好，寨子里都是栏杆是木楼，平时都用名族话交流

帕沙老寨究竟有多少年的 历史 找不到史料，但据老人们说：以前哈尼族寨子住户达到100户左右便要分新寨，故此咱们的寨子都是从老寨分出来的，连布朗山的班章老寨也是由帕沙迁出，一个寨扩大成七八个寨，人口增加了近10倍，在古代生产力极端低下的情况下，这一过程不是二三百年所能完成的，依据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析，帕沙老寨的 历史 应不低于500年。

帕沙茶的特点： 稍苦、苦后回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。

我眼中的帕沙茶应说是个宝，主要有几个起因、第一：帕沙茶的后期转化非常好，因为本人藏过部分零四年的陈茶，现在拿出来喝过跟几个山头的老茶对比了一下，果然不存在让我失望。

第二:帕沙茶的产量相对较大，格朗和是古树茶最大的产区、南糯山和帕沙是两大山头。本人也走过几个山头比如贺开、南糯山、老班章、等等部分古树茶产茶区无论是从平均树龄还是茶树密度和茶园上都不存在这样的优势（贺开的密度和树龄可以、南糯山的面积也差不多)当然只是个人的观点和所见，确切的也不是很熟悉。

第三:价格上的优势。单从古树茶的价格上来树帕沙茶应是最为理性的，无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是可以承受。比起几千块钱的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。

第三:价格上的优势。单从古树茶的价格上来树帕沙茶应是最为理性的，无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是可以承受。比起几千块钱的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。

新八大茶山——南糯山

帕沙村隶属于勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和乡政府西南边，距乡政府6公里，距县城33公里。帕沙茶山在格朗和乡境内帕沙古树茶主要分布在村寨周围。

帕沙古树茶这两年才被炒作。纯正的帕沙古树茶以清甜著称。海拔越高，茶的韵味越足，是我个人非常喜欢的一款茶。

早上九点，准时在勐海县翡翠里别墅区出发，乘坐朵总的福特大猛禽，顺着格朗和公路一直往上走，蜿蜒曲折，一路风景，历经1个半小时，到达帕沙中寨。

帕沙中寨海拔1750米左右，非常适合茶树生长。

这是帕沙茶王树。其实这样高的有很多，茶王树也不只是这一棵。在寨子里有好多茶王树。

挑两个大的合个影。我个头165，这些树都有我几人高

爬到树上跟茶树合个影，别看我平常娇滴滴。这时候看出女汉子本色来了，蹭蹭蹭蹭，三下五除二，爬到树上。身手堪称敏捷啊。哈哈

帮茶农去采点茶。采摘标准是两叶一芽或三叶一芽。今年的茶发的晚，雨水多，好多叶子都是眼睁睁看到老在树上，没法采摘，减产后好多。

据当地茶农说，一棵树头采都能少到14公斤左右。这减少的可都是白花花的银子啊！

所以今年的茶要比往年高很多。老班章比去年涨了一倍还要多

像这样的熟练的采茶工人一天最多采10多公斤。像我，一天采1斤不错了哈哈哈哈哈哈哈哈

茶树上有很多寄生植物。

螃蟹脚算是非常有名的，长得像螃蟹的爪子而得名。长到古茶树上的螃蟹脚因为吸收了茶树的精华，具有降三高，软化血管，清胆利尿，暖胃的功効。

只有生态环境好才能长出这类寄生植物。

这类我就叫不出名字了。

黄泡果，像咱们北方桑葚的味道，酸酸甜甜的一种浆果。

多依树与多依果。这个很酸的，我没敢吃

大树番茄。长得有点像鸡蛋。这个得用火烤了扒皮吃

这就是百香果，咱们平常买到的远不如这个好吃，这可是野生的。当地人也叫它鸡蛋果。

其实我觉得大树番茄才更想鸡蛋呢哈哈

野生石斛。好美的

这个从背后有点像眼镜蛇，很奇特的生物。叫魔芋，也可以吃的。

哈哈，看出吃货本色了。一说到吃简直是头头是道。

苦笋也是当地特色，现在正是出苦笋的好时机。当地人很爱吃的。对我而言就有点苦了。

山上生态环境好，植被覆盖率高。到处是美景。不知不觉到了1点半。到了吃饭时间了。茶初制所的阿哥为咱们准备去丰盛的午餐。

冬瓜猪的肉，跟野生木耳炖的汤。味道那叫一个鲜美。我本人喝了半盆汤。

这是山上刚采的野菜。有点米香味。这个菜的名字叫光棍菜。吃进嘴巴里有点粘糊糊的感觉，沾着酱料吃。

苦笋，我吃了一根简直比苦瓜还要苦

这个是大树番茄烤熟了扒皮1然后捣碎，拌了韭菜，倒进盐，辣椒。拌匀了吃的。味道又酸又甜又辣又有点咸，回味无穷

冬瓜猪肉炒韭菜。冬瓜猪是一种长不大的当地猪，黑色，圆滚滚的长得冬瓜而得名。是在漫山遍野散养喝矿泉水，吃野菜长大，味道简直不要太好啊。

干煸小花生米本人家种的。好小的。香的很

一桌子很快被咱们吃光光了。原生态，有机。美味的。都是食物的原味。

烹水煮茶。

咱们此行目的可不是吃啊。咱们是来巡茶的。吃过饭来品一杯帕沙古树纯料。这是刚初制出来的毛料。由跟咱们来的卜姐来冲泡。

毛料初期品起来涩感有点重，第一泡到第三泡，香气高扬，水路很细喉咙不存在干燥感，很清甜爽利，能感到一点苦涩，但化得很快，第四至八泡汤色还是青绿色，香气高扬，汤水柔软。舌面回甘，生津持续，层次变化明显，有苦味，涩味淡。十五至二十潘色较淡，香气减弱，汤柔水甜，舌尖还有生津。内涵物丰富。后期陈化肯定很快。

抱着咱们收的茶回家喽！收获满满啊！

地理位置：南糯山位于勐海县东侧，隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和乡，即景洪至勐海公路旁，距离勐海县城24公里。

茶山简介：在傣语里面，南糯的涵义是：“笋酱”。起名原由是，古时当地以哈尼族为主的族人将吃不完的竹笋制成笋酱，甚至因当地首领所喜爱笋酱，将其推至到贡品地位，以至于后来干脆把此山叫为南糯山。传说诸葛亮南征时还曾在此种茶，所以南糯山又名孔明山。1100多年前的唐代南诏时期，哈尼人迁入南糯开始种茶……于民国至新中国成立后，南糯成普洱茶的关键产区，且是云南机器制茶的发祥地。

茶叶特点：南糯山因古茶园分布广，该茶区内原料制成的普洱茶制品，因区域的不同，其茶叶的口感滋味也有一定的差异性。南糯山茶冲泡后的汤质饱满，苦涩稍弱，回甘较快，香气为淡雅兰香、以荷香、蜜香为主。

以上就是关于新八大茶山——帕沙全部的内容，假如想熟悉新八大茶山——帕沙更多相关内容，可以关注咱们，你们的支持是咱们更新的动力！