普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享：谁能想到,普洱茶窝窝怎么打开和茶窝窝怎样打开,窝窝普洱茶的喝法等等详细介绍。
步骤:茶针选择 茶针作为开茶的必要工具,一定要选择实在、好用的茶针。 找到撬茶衔接点 不论哪一类茶饼,都是一层层叠压在一起的,所以咱们在准备开茶饼的时候,首先要找到茶叶层与层之间的衔接点,这个衔接点是茶饼最脆弱的地方,是最容易撬开的。 。 撬茶方法: 1用茶针撬茶 茶针是撬茶的工具之一,云县普洱茶好茶大多数喜欢喝普洱茶的人,家里都会有这样一把茶针。 因为一头比较尖,和针头一样,所以而得名。 这茶针撬普洱茶饼是很好操作的。
1、将沱茶的外包装撕开，然后放在一个平整而且干净的器具上，如白纸、茶盒等。留意千万不要采用报纸，因为报纸的油墨会作用茶叶的口感。
2、将茶针从沱茶的侧面插入，把它分成四等份。
3、错开侧面的针口，在沱茶底部将它分为四等份，这样总共就分为八等份。
4、然后平稳地整理松散的沱茶，使其完全松散开来。
5、不存在用到的茶叶要妥善保存起来。
留意事项：
1、茶针是比较尖锐的，所以采用的时候要小心，别弄伤本人。
2、剩下不存在冲泡的茶叶，一定要保存好，否则容易受潮变质。
沱茶冲泡
冲泡普洱沱茶的水温是最好掌握在100℃，泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。
盖碗泡
盖碗冲泡沱茶跟盖碗冲泡普洱饼茶是一样的，在置茶量上跟饼茶是差不多的，看盖碗的量多大，投茶五分之一即可。
泡茶的手法和流程跟饼茶是一样的，就不多做赘述了。
壶泡
壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。
一般而言第一泡水倒干，第二泡壶中的水留部分，大约十分之一(这是在第二泡将香味冲出来的状况，假如第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，不要倒干)。
壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中温度要控制，因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间，所以这段时间要控制好，茶汤才会显现出该有的风味。
（1）在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开；
（2）利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压；
（3）靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开；
（4）茶叶断面用茶刀或茶针、茶锥将茶饼撬散；
（5）在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好的保持完整的条索。
2、普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）。
（1）茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方；
（2）找到衔接点就是咱们的切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片；
（3）就着插入方向，缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼；
（4）利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼。
3、茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶）。
（1）将茶针、茶锥（二选一）沿着沱茶的内涡边沿用力插入；
（2）烟沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶慢慢就会被撬散了。
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