1. 准备好熟普洱茶叶和茶具
熟普洱茶叶最好放在通风干燥处保存,并避免受潮。泡茶需要茶壶、茶杯、茶船、茶巾等茶具,采用前要先清洗干净。
2. 清洗茶具,泡茶前预热
采用茶具前要先用热水清洗干净,并将茶壶、茶杯等预先加热,保证泡茶时热气不散。
3. 放入熟普洱茶叶
依据茶壶大小,放入适量的熟普洱茶叶,一般以五成至七成的壶底为宜。
4. 清洗茶叶
用90℃左右的温水冲洗茶叶,初泡的茶叶可以顺便烫杀表面的杂质,让茶的味道更加纯正。
5. 用热水冲泡熟普洱茶
在热水温度控制在90℃左右的前提下,将热水倒入茶壶中,用热水将茶叶浸泡,泡茶时间以30秒为宜。
6. 倒出第一泡茶汤
顶开茶壶盖,一边倒出茶水,一边可以用茶巾扶着茶壶,以防摔烫。
7. 再次倒热水实施第二泡
将热水倒入茶壶中,泡茶时间比第一泡略长部分,大约1-2分钟。
8. 倒出第二泡茶汤
再一次将茶水倒出,有些茶友喜欢倒入茶水另起炉灶再次泡一遍。
9. 再次加水泡茶
依据个人口感再决定是不是要实施第三次、第四次甚至是更多次的冲泡。
10. 喝茶
将茶汤倒入茶杯中,品尝一口,看看颜色、闻香味,再结合本人的感觉,慢慢品味,享受茶香。
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