普洱茶底有黑叶分为三类,分别是:
1. 黑叶普洱茶底:以“陈年普洱”为代表,采摘时间较长,叶片经过发酵、揉捻和熟化后,颜色由鲜绿变为深红褐色或黑色。序号一般以陈存时间计算,如“陈年普洱2007”。
2. 红叶普洱茶底:以“生普洱”为代表,采摘时间相对较短,鲜叶经过杀青、揉捻和日晒等解决后,叶片变为红色或红褐色。序号一般以年份计算,如“2018生普洱”。
3. 绿叶普洱茶底:以“生绿普洱”为代表,采摘时间较短,经过杀青、揉捻和蒸制等解决后,叶片保持鲜绿色。序号一般以年份计算,如“2019生绿普洱”。
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