普洱茶生饼原料
2023-03-27
普洱茶生饼是一种传统的中国茶叶制品，以云南省普洱市为中心地带。它是由湿茶叶经过发酵、压制、晾干等多个工序制成的固态饮料。而普洱茶生饼的原材料主要包含以下几种：
1. 新鲜茶叶：传统的普洱茶生饼是由乔木茶叶品种——大叶种晒青毛茶制作而成的。这些茶树一般是在海拔1500米以上的山区生长，受到云雾缭绕、气候湿润和土地肥沃的环境作用，茶叶品质比较优秀。
2. 水：水是制作普洱茶生饼的必要原料。茶叶经过发酵等多个过程需要用水实施加工，同时在压制饼茶时也需要水的支持。
3. 发酵菌：普洱茶生饼的发酵过程是制作的核心之一，需要采用到特定的发酵菌。这些发酵菌主要是促进茶叶中的芬香物质、酵素等成分发酵，从而使茶叶形成特别的特点和口感。
4. 压制机器：普洱茶生饼的压制需要采用到特定的机器。这样才可以实现茶叶的精确压制和成型，使茶叶具有更好的观赏性和贮藏性。
5. 其它：在制备的期间，还需要用到部分其它的材料，如辅助发酵的湿布、晾干的晾架等。
普洱茶生饼的原材料主要包含新鲜茶叶、水、发酵菌、压制机器等，每个环节都需要严格控制，才能保证制作出来的普洱茶生饼品质优良。
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