潮州生普洱茶饼
2023-03-28
普洱生茶茶饼是一种普洱茶的变种，又称“生边糯”，是云南省普洱地区糯香型普洱茶的代表品种之一。它的形状像是一块糯米饭，也故此被称为“茶饼”。而这类茶饼与其他的普洱茶相比，更为特别，其加工过程跟其他普洱茶有非常大的不同。
普洱生茶茶饼采用的茶叶叶片要嫩，茶树品种上可以采用造型品种的大叶种、小叶种，也可以采用未造型优质良种，但叶片须嫩。选用优质茶叶，清洗干净后，用擀刀将茶叶压成大型的饼状。这样可以让茶叶彻底地挤出茶汁，同时将茶叶中的杂质和梗等去除，使茶汁更为纯净。成型后，茶饼便需在自然的环境中保存至少10年，让茶叶中的特殊成分不断地发生化学反应，让茶汁更加醇厚，味道更加浓郁。
普洱生茶茶饼的泡茶时间要适当延长，才能将茶的味道和汁液真正地展现出来。泡出来的“茶食”口感非常爽滑绵软，而且悠长回味，所以一般都要用较厚的杯子、瓷器等饮具来慢慢品尝。一般的熟普洱茶因为已经被人加工过，所以已经缺乏原有的生味。但是普洱生茶茶饼之所以受到众多茶友的青睐，就是因为它特别的生味和糯香味。
普洱生茶茶饼因为特别的加工工艺，所以其在口感和保健方面都拥有充足的优势。在保健方面，普洱生茶茶饼因其比较浓烈，所以可以促进人体的新陈代谢，能清理肠胃内的食欲，以吸收更多营养，增强身体很有帮助。同时茶饼中含有一定量的降脂物质，对平衡血脂有很好的帮助；另外还有助于利尿、消暑解暴等功效。
普洱生茶茶饼是普洱茶的代表品种之一，因独一无二的生味和糯香味而深受茶友的喜爱。假如你想要尝试一种独树一帜的茶，不妨挑选一块普洱生茶茶饼来品尝一下，一定会让你惊喜不断，体验茶叶的无限魅力。
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