写普洱茶的外形
2023-03-29
普洱茶是中国传统的名茶之一，它的外形特征有很多种，每种外形都具有特别的韵味和特点。一般而言普洱茶的外形可以大致分为茶叶的形状、茶茎的形状、茶饼的形状和细节部位的形状这四个方面。
茶叶的形状：
普洱茶的叶子形状不像一般的绿茶、红茶那样长条状，而是较为扁平。一般而言古树普洱茶的叶片形状较为整齐，呈长条状。而普通的普洱茶叶片则多样化，有的呈盘状，有的呈环状，有的呈卷曲状，叶子的尺寸也有不同，最大的叶子长度可达15厘米，而最小的则只有1-2厘米。叶子的颜色则为深绿色，叶脉明显。
茶茎的形状：
普洱茶的茶茎与叶片一样，都是由茶树的嫩枝制作而成。茶茎的形状则可以分为直杆型和大弯型两种。直杆型茶茎较为普及，直根粗壮，长度约20-30厘米左右，表皮光滑有光泽，颜色近似木质。而大弯型茶茎则形状更为特殊，状如鹿角，中间弓曲，两端尖细，长约15-20厘米，色泽也呈现浅褐色。有些茶友认为大弯型茶茎制作的普洱茶口感较为醇厚。
茶饼的形状：
普洱茶出现普洱茶饼，是为了方便储存和运输，而且也更容易保存品质。普洱茶饼的直径、重量以及形状都有着标准。普洱茶饼一般形状为平坦、厚实、圆形，中间有个凹面，叫“茶钱”，这是贮藏普洱茶饼的必要条件。普洱茶饼的直径不可小于5.5厘米，厚度不可小于2.5厘米，重量应在357克左右，超过了这些数值，普洱茶饼的品质就会下降。
细节部位的形状：
普洱茶细节部位主要依据每个制作工序具有的形状差异而分为二、“金芽”和“老茶”。所谓“金芽”，指的是原料茶叶制作后，仍保留有白色嫩芽的“新鲜段”，代表着茶叶的精华；而“老茶”，则是代表着茶叶“熟成”后的老味道，一般外观呈暗红色或暗黑色，状如蜂窝或球。普洱茶的顶级品种主要以“金芽”为主，而普通品种则以“老茶”为主。
普洱茶外形多样，外观特点鲜明，不仅与其他茶类有很大的区别，品种也十分丰富，各具其特别的茶香和口感。
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