易木古生普洱茶
2023-04-07
易武古树生茶是一种非常珍贵的茶叶品种，它原产于云南易武山区，是以易武山茶区内的古树为原料制作的。易武古树生茶所采用的茶叶都是来自300年以上的古茶树，品质上乘，口感醇香，富含多种营养成分，对人体也有很多的好处。但是假如不用正确的方法泡制易武古树生茶，则会或多或少地作用到茶叶的口感和品质。
以下是泡制易武古树生茶的方法：
将杯器（如紫砂壶）用热水冲洗一遍，将壶内壁和器壁热滑，避免温度骤变，对茶叶的作用。
用茶勺舀入适量的易武古树生茶，一般每150毫升水用2克左右的古树生茶为宜。古树茶以比泡小砖稍多，如用砂壶可按3-5克左右。茶叶应均匀分布在整个茶壶内，避免部分过多特别是黏在壶嘴内的容易焦。
热水要到达合适的温度，茶叶的最适泡水温度为水温95℃至100℃之间，不可过凉，最好不要超过95℃，以免烫伤茶叶，作用其品质。新茶沏泡前一般要焙干，以开放香气，适当去除多余水分，可提升品质。
第四步：淋水（专业又称冲泡）
新茶冲泡时先淋上50毫升水放1-2秒，待茶汤颜色微展后再注入余下水分，冲泡时间不宜过长，初一二次可以稍长，后几泡茶时间要短，以便保存茶汤香韵。
冲泡好的茶水可以用茶海（专业称为茶盖）盛起，重口味冲泡时可适量减量，清淡的则可置空格或小杯，后几泡茶可相对减量，以维持口感稳定。
易武古树生茶的茶叶可以重复泡制3-4次，每一次的泡制时间可以适当延长，以发挥出茶叶的最大价值和滋味，但是时间过长会使茶叶过严，作用口感和品质。
易武古树生茶是一种非常珍贵的茶叶品种，通过正确的泡制方法可以享受到它的香气和美味。期望上面的泡茶方法对大家有所帮助！
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