煮普洱茶满屋香
2023-04-08
普洱茶是中国具有代表性的名茶之一，由于其具有特别的发酵工艺，味道浓厚，口感佳，被人们广泛喜爱。但是严格而言，普洱茶有两种，生普洱和熟普洱，冲泡的方法也略有不同。下面，本文将详细介绍怎样煮普洱茶的冲泡方法。
1、准备茶具与茶叶。选择茶具时，建议选择陶瓷或玻璃的茶具，而且最好预先加热，以免作用味道。选择熟普洱茶时，依照个人口感选择不同的品牌和年份。
2、热水开水很关键。开水要尽量放到瓶子中，以便将温度保持在高温。而为了防止温度下降，可以事先烫一下，在茶壶里加部分开水，使茶壶保持热度。然后倒掉水，再放入茶叶。
3、投茶。熟普洱茶的茶叶一般要放入茶壶中的三分之一，然后将开水冲下。第一泡水要稍微多一点，约2倍茶叶的份量，第一泡水中保持10-15秒钟，然后倒掉茶汤，清洗茶壶和茶杯。
4、倒水。倒掉第一煮的水后，开始准备第二次上茶，将茶叶放在茶杯中，倒上沸水，涨开茶具的茶叶，使泡出的茶汤更鲜，更好的去除草味，第二煮出茶来后，口感以及茶汤变浅的情况都会不同，再乘2倍热水，泡1分钟左右即可。
5、第三次第四次水。开始第三泡，依据个人的口感，每个少汤点，每一个泡水中茶的时间控制在1分半左右，留意每次要倒净汤杂，这样可以避免汤味的混杂。
6、此后的水。熟普洱的茶汤颜色会越来越浅，但是还可以多泡几次，品尝一下口感，感觉不与上一次泡出茶汤的口感一样就可以弃用。
1、准备茶具和茶叶。选择特别的陶瓷茶具，以增加普洱茶的古韵。选择好的生普洱，建议依照个人口感选择不同品牌的茶叶，建议采用熟派，选择新鲜的茶叶。
2、加热水。用比皮克水温稍高的开水烫过茶具，以预热茶具。然后将茶叶放入茶壶中，预热茶壶和茶杯。
3、泡茶。生普洱茶泡茶的时间比熟普洱茶短。将茶叶放入茶杯中，加入热水，后期每次泡是不加水的，控制好茶叶的温度和时间。每一回水的时间短部分，普洱茶茶汤依据茶叶的属性而变异。
4、开水温度。生普洱茶茶叶放在茶杯里时，把茶杯放入壶中沿壶壁，开水从杯口泼下，让茶叶膨胀起来，10-20s后倒入茶壶。热水不要连续倾倒，可以轻轻地点水，使茶片充分展开。
5、每次喝水。生普洱茶泡茶的时间最好不超过5分钟，喝完一个口感不错的泡一泡大约可以放10-15分钟，续上几次，第一泡最好要多部分，然后再尝试第二泡到第五泡。
无论是生普洱茶还是熟普洱茶，都有其特别的风味，选择合适的冲泡方法非常关键。期望每一位茶友在享受普洱茶的同时也可以体验到茶的文化。
标签： #煮普洱茶满屋香
相关文章
2023-04-08
2023-04-08
2023-04-08
2023-04-08
2023-04-08
2023-04-08
