怎么切开普洱茶 怎么切开普洱茶饼
2023-04-09
1. 挑选普洱茶叶：先挑选出新鲜、完整、有香气的毛茶，这是制作好普洱茶的关键步骤。
2. 杀青：将挑好的毛茶放入锅中，翻炒杀青。杀青的时间和火候要合适，过久过火会作用茶叶品质。
3. 揉捻：将杀青的毛茶放入揉捻机中，实施揉捻，这个过程是为了让茶叶松散，释放出更多的味道。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶实施发酵，放入窖池、堆积而成茶堆，通过茶叶内部微生物的反应发酵。
5. 干燥：将发酵好的普洱茶放入干燥室中，实施晾晒让茶叶达到水分含量从原来的40%降到5%。
6. 自然陈化：好的普洱茶需要经过陈放、陈化，时间需要长达数年，计算最少需要5年才能品尝到当季的优异茶汤。
7. 储存：储存普洱茶需要留意避免阳光暴晒、阴湿、异味等环境，可放入密封罐中保存。
以上是普洱茶全过程介绍，只有严格的制作工艺和规范的储存才能存在普洱茶的正宗品质。
标签： #切普洱茶全过程
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