土林普洱茶工艺流程图「土林普洱茶工艺流程图片」

1. 摘茶叶。在土林山区，春季摘茶的时间一般为2月底到4月初，工人们会选择新制的嫩叶和嫩芽来制作普洱茶。

2. 晾凉。摘下来的茶叶先实施晾凉解决，让它失去水分，使其更加易于加工。

3. 杀青。将晾凉后的茶叶放入锅中，以高温快速烤制，经过高温杀菁后，茶叶会变得松散，叶色也会变成鲜绿色。

4. 揉捻。杀青后的茶叶放入茶匣或茶坑中实施揉捻，使茶叶松散，更好地激发茶叶内部的化学成分。

5. 发酵。揉捻完毕后，茶叶会被放入多孔袋或木桶中实施微发酵，一个地雷发酵时间约为3-4个小时。

6. 干燥。发酵完毕后，茶叶被摊放在竹席或纸张上实施晾晒，让茶改变水分，成为干燥状态。

7. 提味。晾晒后的普洱茶会被放入铁盒中，经过持续陈化，从而使茶叶的味道变得更加浓郁、丰富。

8. 筛分。 普洱茶会被筛分，以去除黑色的部分和茶叶杂质，保证茶叶的品质和口感。

在土林山区，普洱茶的加工工艺相当复杂，从摘采到最终筛分，需要经过多个工序才能加工成所需要的产品。通过严格遵循传统的工艺流程，以及对茶叶加工的精细掌握，可以制作出最高品质的普洱茶。