普洱茶饼怎么弄,普洱茶饼怎么弄碎
2023-04-12
普洱茶作为中国传统茶文化的代表，自古以来就备受尊崇。普洱茶的最大特点是经过较久时间的发酵，口感浓郁，具有很好的保健功效。而普洱茶饼则是传统普洱茶中的一种形态，相比于散茶更加方便收藏保存，故此备受茶友欢迎。不过要想让普洱茶饼喝起来更加美味，就需要部分技巧和方法。本文将为大家介绍几种搞法，只要掌握了其中的一种或几种，相信您就能品出更好的普洱茶味道。
清洗普洱茶饼是品茶前必不可少的一步。普洱茶饼中常常存在着灰尘、细小的杂质以及香气等，需要通过清洗来使茶叶更加纯净。可以用净水来将茶饼表面的灰尘冲刷干净，也可以用热水实施简单的烫洗。在烫洗时，先将普洱茶饼放入茶盘中，用静态水浸泡2-3秒钟，然后用热水浇在茶饼上，等待1-2分钟后再将茶饼取出，即可将表面的灰尘、细小的杂质等冲刷干净，使茶叶更加干净纯正。
不同的普洱茶饼有不同的冲泡时间请求，一般而言茶饼越老，冲泡的时间就应越长。在整个冲泡的期间，第一泡一般用来“敲打茶饼”，将茶饼内的杂物震落，也有利于茶叶更好发挥出来。冲泡时间因个人口感不同而异，一般需要掌握好冲泡时间，避免茶香损失或茶汤过于涩苦。
普洱茶饼泡茶水的温度也是非常关键的一点，一般而言采用热水冲泡普洱茶饼茶水的温度一般在95度到100度之间。茶友可以依据本人的口感需求做适当的调整，一般而言茶饼越老，水温就需要相应提升。同一款普洱茶饼可能因为年份的不同，泡茶的水温也会不同，这就需要茶友们依据本人的口感需求来调整茶水的温度。
对一块好的普洱茶饼，冲泡的次数也是比较关键的。冲泡次数要依据茶饼的品质和本人的口感需求来做出决定。一般而言初泡需要打散茶饼内的杂质，尝出茶叶的味道，第二泡开始，茶叶的风味愈发浓郁，此时也是茶友们最喜欢的一泡，第三泡一般持平或略出现回甘。在泡茶时一定要留意不要让茶汤泡得过浓，这样也许会出现苦涩的口感。参考次数一般为2-3次，也可以依据本人的口感来做出适当调整。
普洱茶饼虽然保存时间比散茶要长部分，但是存储也需要留意。普洱茶饼保存要放在干燥、通风、避光、去异味的环境中。茶友们可以选择专用的茶叶罐来存储，把茶叶罐放在干燥、通风良好的地方，避免强光和异味的作用。
品饮普洱茶饼时，需要留意的事项包含：不宜过量，普洱茶饼带有一定的陈年风味，在泡制之后也许会有刺激性的因素；不宜空腹品饮，因为茶中含有一定数量的茶碱，会作用人体的胃肠吸收；品饮时最好用白开水冲泡，不要加糖与其它调料，因为这些都会破坏普洱茶的本身风味。
以上所列出的几种搞法都是普洱茶饼泡制的部分技巧，可以依据个人口感需求和茶饼的品质来做出相应的调整。不过无论采用哪种方法，都需要认真对待，用心感受茶叶的香气和风味，这也是品茶的乐趣所在。
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