开泰熟普普洱茶
2023-04-14
开普号普洱茶是一种源于中国云南的茶叶品种，其历史可以追溯到上千年前。普洱茶又称为“云南茶”，由于其特有的产地、品种和制造工艺，使得普洱茶的品质一直被认为是其它茶叶所无法比拟的。开普号普洱茶是一种采摘于云南大叶种晒青茶的，有着浓郁、芬芳、醇厚、甘润的味道，是数百年来提神健脾、健康养生的佳品。
普洱茶的特征之一是其产地的土壤与气候稳定，这是普洱茶的品质特别之处。开普号普洱茶，其原产地是云南西南部的“六大茶山”之一的惠民山，惠民山地理位置靠近缅甸和老挝两个，而海拔高度则在800-1100米之间。惠民山区域的岩石是主要造就普洱茶品质的基础，这类厚实的岩石可以有效的保温，使得茶叶的“发酵”过程可以更加充分，茶汤的口感也更加顺滑。
开普号普洱茶的采摘时间比较神秘，每年只有春、秋两季采摘，而且采摘时间请求相当特殊。开普号普洱茶是由已经长成的大叶种茶树所生产的，每年的春天从三月份开始，这时树木处于冬梢的成长期，所以茶叶的软嫩程度比秋天的茶叶好，一般春茶的采摘时间为3月到5月之间，在这段时间内，茶园中若小雨连绵、气温适宜、湿度合适，那么这时候采出的茶叶便可以获得更好的品质，这也是开普号普洱茶采摘所追求的标准。
开普号普洱茶的制造工艺经过数百年的积累和发展而成，其半发酵、浸泡、储存、陈化的复杂过程，更是普洱茶独有的优势。而在采茶时，开普号普洱茶严格选择大小均匀、叶面腻滑光润、花香喷鼻的优质茶叶制成。而后再由专业师傅手工制茶，经过特殊工艺，从鲜叶、毛茶、青茶、熟茶到形成成品。
在日常饮用开普号普洱茶时，可以选择先用热水清洗红茶罐、玻璃茶壶等茶具，而后用95℃左右的热水冲泡开普号普洱茶，以便于将茶叶中的浸出物溶解完整，一般每次冲泡5克即可。首泡时间不宜过长，具有草味、果香，而后二泡可以尝到更明显的蜜汁甜香，第三泡茶汤口感较为细腻，陈香馥郁，此时也可代表开普号普洱茶的整体品质和味道特征。
开普号普洱茶因其地域、品种、制作工艺等各方面独到之处，成为了茶界的一朵奇葩，如今普洱茶正逐渐走出国门，成为国际茶市的关键品类之一。对普洱茶爱好者而言，开普号普洱茶不失为一款值得尝试的高品质好茶。
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