中国古代八大雅事，信阳毛尖
2023-04-16
一、品尝金银花茶，先看茶胚的质地，好的茶有着适口的茶香，而一定量的花香，加上精湛的加工工艺，有着不错的香气。金银花茶所含的香气非常关键，它有三个品质指标：1。是香气——的鲜度，即香气的鲜度和弹性，与金银花茶的陈闷香气相对。
2.是香气——的浓度，也就是香气的强度，与淡淡浅淡的香气相反。一般三种香味后，香味能充分吸入茶体内，香气比较浓郁持久。
3.是香气的纯正(——)，即香气纯正，与茶香和谐，与臭味、怪味、闷香相对。这类香气的品质鉴定，只有品茶师和品茶爱好者通过长期的经验才能仔细辨别，这就是品茶的艺术。
二、泡金银花茶，先欣赏金银花茶的外观，取一杯茶，放在干净无味的白纸上，干闻金银花茶的香气，检查茶胚的品质(烘焙、炒制、晒干和嫩度、产地等)。)，并对金银花茶的品质有了初步的印象。茉莉花金银花茶有部分显眼的干花，这是为了锦上添花。人工添加的茉莉花干花不存在香味，不能看着干花谈金银花茶的香味和品质。但是干花的颜色是白色明亮的，这是干花好的标志，黄棕色是金骏眉红茶价格深色的，这是干花不好的样子。
3.对茶胚特别细腻的金银花茶，如茉莉黄山毛峰功效花毛蜂、茉莉花银发、茉莉花东风茶等。由于茶胚本身具有艺术欣赏价值，建议采用透明的玻璃茶杯，冲泡时将茶杯放在茶盘中，并取两三克金银花茶放入茶杯中。用开水稍凉至90左右，再加杯盖，防止香气散失；手里端着茶盘对着灯光，观察着茶叶在水中上下飘动，起伏不定，和茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，一杯小世界，山川花木情，堪称艺术享受，称为目品。隔着玻璃墙。
4.冲泡3分钟后，揭开杯盖的一侧，用鼻子闻到汤里上升的香气，突然感觉到香味从鼻子里传出来。精神为之振奋，芳香芬芳，草木皆兵。感兴趣的话可以带着香气深呼吸，充分领略怡人的香气，这叫鼻品。
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