普洱茶饼金海棠
2023-04-14
勐海金饼熟茶是一款著名的普洱茶品牌，其特别的香气和口感深受消费者喜爱。该茶源于云南省勐海县，采用优质的大叶种晒青毛茶制作而成。在加工期间，需要经过压制、发酵、存放等多个环节，以形成特有的熟茶香气和口感。下面，咱们将详细介绍勐海金饼熟茶的特点和制作工艺。
勐海金饼熟茶外观呈圆饼状，颜色深褐色，金黄色的芽叶均匀分布，芽叶质地饱满，条索紧实，散发出特别的陈香气味。泡出来的茶汤呈红褐色，清亮透明，口感浓郁绵柔，甘甜回味悠长，有醇厚的散发香气。
1. 采摘原料：勐海金饼熟茶采用的是优质的云南大叶种茶叶，主要产地在勐海县和邻近地区。
2. 晾晒工艺：将采摘回来的茶叶散晒，并经过特殊的蒸烘解决，以提升茶叶的含水率。
3. 压制工艺：将经过蒸烘解决的茶叶压缩成圆饼状，一般重量在357克左右。压制时需要精心解决，以使茶饼内外的紧密程度适度，压制时间大约是5小时左右。
4. 发酵工艺：将压制好的茶饼存放在通风干燥的地方，约6个月之后，茶饼会发生微生物的自然发酵，产生特别的陈香和口感。
5. 存放工艺：将发酵好的勐海金饼熟茶存放在干燥、通风、阴凉的地方，以保持其香气和口感的持久性。
1. 泡茶器：一般可以选择紫砂壶、瓷壶、玻璃杯等；
2. 茶量：茶叶用量一般为7克左右；
3. 温度：水温一般控制在95℃左右；
4. 泡制次数：依据个人口感，可冲泡3-5次；
5. 用水：建议采用纯净水或山泉水。
勐海金饼熟茶的特别香气和口感让人无法忘怀，是普洱茶品中的一款佼佼者。假如您想品尝这类茶饼，可以选择去云南当地的茶行购买，也可以在线上茶叶商店购买。品牌和口感众说纷纭，但是最好选择口感优良的茶饼，以避免本人喝到不好的茶饼，让本人的品茶之旅变得更加美好。
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