泡茶 从茶量开始
2023-04-16
不同的茶有不同的功效，如绿茶可以很好的补充人体缺乏白菊花茶的功效与作用的维生素；红茶中茶多酚的氧化产物可以促进人体消化，养胃；青茶可以帮助去除体内油腻，有瘦身的功效；而黑茶作为我国西北地区"一日不可缺"的日常生活饮料，富含多种人体所必须的氨基酸，有降血糖、降血脂、抗氧化、缓衰老、抗癌、抗突变、降尿酸等功效。
怎样泡一壶红茶？
冬天趁热喝红茶，暖胃养肝。安化红茶解闷、降三高、安神助眠，饭后(饭后30分钟)睡前即可安全饮用。
红茶是用开水冲泡的。可用茶壶、盖碗或瓷锅浸泡，最好用铸铁锅烧开水。因为铸铁壶可以将水烧到100度，有利于泡出红茶的味道。冲泡时，先将茶叶切碎，放入壶中，将茶叶洗净，煮开。第一，泡茶30秒到1分钟；第二，泡茶20秒，可以泡几次。老茶耐泡，陈年茶可冲泡十余次。
陈年红茶的特性
1.汤色荷叶茶有什么功效明净，无沉淀、无浑浊，犹如陈年洋酒，极具观赏价值。应在玻璃器皿中冲泡，以方便观看。
2.口感：第一泡入口甜润爽滑，味浓而不腻，余味微酸。到了中期，又甜又纯，入口即化。即使后期汤汁变淡，茶味依然甘纯，不存在杂味。
3.第一泡陈酿香气醇厚，刚性较弱。到了中期，是醇香茶具知识的，老熟都有。后期香气突出，醇香消失。
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