普洱茶傣族老饼
2023-04-15
普洱茶傣族老饼是一种以普洱茶为主料，加入多种草药配料制作而成的饼状茶品。其色泽黄褐，滋味浓郁，有特别的香气和口感。这类茶饼在云南傣族地区尤其流行，备受推崇。下面是制作傣族老饼的步骤：
所需材料：
步骤：
1. 将普洱茶叶放入锅中烘焙至香气散发。
2. 将七叶一枝、青柚皮、蜜枣分别用清水浸泡30分钟。
3. 将浸泡好的七叶一枝、青柚皮和蜜枣倒入研磨机中搅拌成泥状。
4. 将研磨好的泥状食材和蜂蜜一起加入已经烘焙好的普洱茶叶里面，搅拌均匀。
5. 将混合后的茶叶均匀地撒在糯米粉上面，揉成一个饼状。
6. 把揉好的茶饼放在锅里用小火慢慢烤干熟透即可。
普洱茶傣族老饼的制作步骤比较简单，但是每一步都需要耐心，追求细致。即使是同样的材料，每个人的比例和搭配都不同，所以请依据本人的口味调整。喜欢喝茶的小伙伴们可以试试这个古老的传统茶品，可以体验到不一样的茶香和口味哦！
标签： #普洱茶傣族老饼
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