俄罗斯的茶文化，武夷岩茶
2023-04-16
【师傅带路】纠正泡茶时的常见错误
烧开水杯，用热水冲茶，然后开始喝茶。这似乎是一个正常的程序。不存在错。其实仔细熟悉之后，你还是会发现这样泡茶是不正确的。今天咱们就来看看小阳春边肖泡茶常见的五大误区，让咱们更清楚的知道怎样泡茶。
金盏花的功效茶是一种有益健康的极好饮料，也是世界三大饮料之一。 茶被称银杏叶茶为休闲饮料之王。但喝茶要讲究科学，才能达到提振精神、利思维、解渴解忧、消除疲劳、延年益寿、保护健康的目的。但是有些人喝茶习惯不科学，冲泡方法不对。泡茶常见的五大误区如下：
(1)用保温杯泡茶：泡茶要用陶瓷壶和杯子，但不能用保温杯。由于茶叶浸泡在保温杯中，长时间保持在高温下，茶叶中的部分芳香油逸出，使香味减少；提取的单宁酸和茶碱太多，又苦又涩，故此损失了部分营养。
(2)开水泡茶：开水泡茶会破坏很多营养成分。比如维生素C、P等。当水温超过80时就会被破坏，而且很容易溶解出过多的鞣酸等物质，从而使茶叶变得又苦又涩。 泡茶的水温一般应控制在70-80。尤其是绿茶，假如温度过高，茶叶浸泡后变成红茶，会失去绿茶原有的清香和清凉味道。
(3)泡茶时间过长：最好泡4-6分钟后再喝茶。 80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经被浸泡出来了。假如时间太长，茶就会又苦又苦。在保温瓶或炉子里煮久了的茶容易发生化学变化，不宜再喝。
(4)扔掉泡好的茶：大多数人泡完茶就扔掉用过的茶。其实是不划算的。茶要咀嚼吞咽，因为茶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维等营养物质。
(5)习惯泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶一般需要10克左右的茶。有些人喜欢泡浓茶。茶太浓，浸出太多咖啡因和鞣酸，对胃肠道刺激太大。泡完一杯茶，可以再泡3-4杯水。
虽然泡茶需要很长时间，但一杯冲泡方法正确的好茶，不仅能提神醒脑，消暑解渴，还能带来很多营养。关于泡茶的五个常见误区是很多人不小心造成的。喝茶有益健康。不要让错误的方法使喝茶成为一种危险。
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