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普洱茶饼的冲泡方法 普洱茶饼的冲泡方法视频

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:10

普洱是中国茶叶的一种,其与其他茶叶的不同之处在于其存放方法和陈化,使其具有特别的口感和香气。普洱茶多以茶饼的形式存在,冲泡时需要留意部分细节,才能更好的享受普洱茶的风味。以下将详细介绍普洱茶饼的冲泡方法。

1.准备工作

在冲泡普洱茶饼之前,需要准备好以下物品:

-普洱茶饼:饼状的普洱茶,一般为357克。

-杯子:建议选用透明杯子,方便观察茶汤颜色变化。

-茶筅:方便将茶饼压碎。

-茶巾:清洁茶具采用。

-茶海:用于接茶汤。

2.制备普洱茶饼

由于普洱茶饼较为硬实,需要用茶筅将其压碎。将普洱茶饼放入茶碾中,稍加用力,将其压碎成大小适中的茶末或小块,以便后续冲泡。

3.洗涤茶器

洗涤茶器是非常必要的,可以冲洗掉茶碾和杯子上的灰尘和异味,这会对茶的口感产生较大的作用。先用热水将茶碾和茶杯清洗干净,再用开水将其漂一遍。

4.泡茶

-用热水预热杯子和茶碾,将茶碾倒出,然后将茶碾中的普洱茶放入杯底。

-将开水冲到茶碾中。茶叶初泡,将快速混合茶志和开水并冲泡片刻,泡30秒左右,然后倒掉初泡的茶水,这个过程叫做“洗茶”,旨在去除茶饼表层的灰尘和杂质,去除茶饼的“地气”,并为后续冲泡做好准备。

-再次将开水冲进茶碾中,继续泡一段时间(一般为10-30秒),此时的这个泡次要充分发挥茶饼的意味,呈现出清新淡雅、口感浅薄淡味。

-再次将开水冲进茶碾中,泡时间大约为30-40秒,这次泡出的茶会比第二泡浓很多,有些叫香味,口感丰厚而有韵味。

-后续泡次,每泡约10秒,视各人口味随意增加或减少,直至茶味淡薄、无常味为止。

普洱茶饼的冲泡方法 普洱茶饼的冲泡方法视频

-饮用时,可将茶倒入茶海中过一过滤网,去除茶汤中的茶叶颗粒。

5.保存普洱茶饼

普洱茶饼冲泡时间短,泡次多,而且还能重复冲泡多次,所以可以将冲泡好的茶放在等待茶海中,这样可以起到渐次产生更丰富浓郁的香味,让普洱茶的口感更加香醇饱满。冲泡完毕后,将茶饼放在通风干燥的地方,将其防潮、防曝晒,避免微生物、尘埃污染,保持其良好普洱茶阴峰茶的品质和寿命。

普洱茶饼的冲泡方法基本是:洗茶、发味、回甘。当然这个过程还需要大自然的功劳,需要适温适气透明的泉水或农家放心山泉。普洱茶本来就有很高的药用价值,风险也有,但是假如您采用的是高品质的普洱茶饼,并且遵循正确的冲泡方法,不难感受到普洱茶的特别韵味,并享受健康的生活。

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