普洱茶饼：怎样避免土腥味？
普洱茶饼是云南普洱茶的一种形态，又称为普洱压饼或内饼，它是利用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、杀菌等工艺，压制而成的一种茶制品。虽然普洱茶饼在制作期间经历了多道复杂工序，但是它的特殊口感以及对人体的保健功效，使得它成为了很多茶友所钟爱的茶品。但是普洱茶饼中还存在一个比较大的疑问，就是土腥味的存在。很多茶友对普洱茶饼的土腥味印象深刻，下面就和大家一起来熟悉一下普洱茶饼中土腥味的来源以及怎样避免。
普洱茶饼的土腥味是由茶叶的生长环境，采摘季节，制造工艺等多种因素综合作用产生的。其中，茶叶的生长环境是作用普洱茶饼土腥味的最主要因素。在普洱茶所属的云南地区，一年分为旱季和雨季两个季节，雨季相较于旱季，气温更高，湿度更大，这样的气候条件会更便于细菌和其他微生物的繁殖， 普洱茶树在雨季生长期间会吸收更多的湿气和酸性物质，从而引起生成更多的土腥味。
优质的普洱茶饼的制作工艺和材料是精细的，通过更加科学的工艺去掉了多余的泥土和杂质，并通过严格的检验去掉了带臭味的茶叶，减少了土腥味的存在。 选择优质的普洱茶饼是避免土腥味的关键手段。
泡普洱茶饼的时间和温度是作用茶水品质的关键，正确的泡法可以有效避免土腥味的产生。要用清洁的温水先冲洗普洱茶饼30秒，然后再倒入90℃的热水，等待20秒左右，直到看到有茶汤从茶饼中漾出即可，这样可有效避免茶叶中微生物繁殖的情况。
普洱茶饼的贮藏也是作用它产生土腥味的一个关键因素。普洱茶饼应贮藏在内饼防潮纸里，同时置于通风干燥的地方，并经常打开茶盒通风换气，以减少茶饼与外界的接触，从而减轻土腥味。
普洱茶饼是茶文化中的一部分，它的特别口感和健康功效又为许多茶友所喜欢。虽然普洱茶饼中存在土腥味这个疑问，但只要咱们掌握了正确的泡茶方法，选择优质的普洱茶饼，并留意好贮藏等方面，都可以避免这个疑问的产生，从而保证茶水口感的清香。
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