1. 准备工作
- 准备好足够的水清洗茶具,并烧开备用
- 特别备好一双干净的手,以免手上的味道作用到茶水
- 准备好适量的生普洱茶叶和泡茶器具,建议选择透气性好的茶具
2. 清洗
- 将茶具用刷子清洗干净,并用热水冲洗一遍以去除残留的杂质
- 热水不要太烫,不然容易烫伤本人
3. 预热
- 将茶具加入适量的水,放入适量的生普洱茶叶,让茶叶逐渐吸水,便于发挥其特性
- 将茶具与生普洱茶一同倒掉,用温水预热茶具,再将茶具中的水倒掉
4. 开始冲泡
- 用适量的生普洱茶叶放入茶具中,加入适量的90℃左右的热水,约一分钟后即可倒出第一泡茶水
- 第二泡的时间为20秒左右,第三泡及以后的时间逐渐延长,建议在5分钟内饮完,直至茶叶已泡完
5. 细节留意
- 水温不要过高,否则会作用茶味;水温不要过低,否则茶味提不出来
- 不建议用开水冲泡,开水中的氧气被煮掉,茶味会让人觉得单一
- 生普洱茶深层次,建议泡制三至五泡,且每次的时间要逐渐延长
- 若不建议喝太浓茶,可以将第一泡茶水倒掉
- 生普洱茶属于靠时间的茶品,不要快速冲泡或泡制时间过短。
以上就是生普洱茶的冲泡方法,期望对大家有所帮助。最后提醒大家,茶艺品茶要慢慢来,也要借鉴别人的经验,不断探索、学习和感受,才能更好地领悟到茶文化的奥妙。