在首届婺源国际茶文化节闭幕式上的讲话,铁观音茶的泡法
2023-04-16
从中世纪神农尝百味药得“茶”开始,茶就被认为有药用价值。近年沉香茶来,国内外大量研究表明,茶叶具有抗癌、抗衰老、防治心脑血管疾病、提升人体免疫力甚至抗艾滋病等多种奇特功效。茶叶中含有多种具有生理功能的功能成分,如多酚、氨基酸、蛋白质、多糖等。近日,美国科学家发现了茶韵的另一个关键组成普洱茶沱茶部分茶氨酸,由永嘉县桥下镇农业技术站完成。
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