茶文化(二)——制茶技巧，吃中药能喝茶吗
2023-04-16
《冬季防瘙痒常饮茶》冬季是皮肤瘙痒频发的季节，尤其是老年人。其实有一个非常简单可行的方法，那就是每天适量喝茶。因为茶叶富含微量元素锰。锰是人体必需的14种微量元素之一。锰对人体皮肤有显著的保护作用：一是能积极参与多种酶促反应，促进蛋白质的代谢，提升蛋白质的吸收利用能力，促进蛋白质分解引起的部分对皮肤有害物质的排泄，可减少对皮肤的不良刺激；二是能增强半乳糖基转移酶和多糖聚合酶的活性，催化体内某些维生素的代谢，从而保证皮脂的正常代谢，防止皮肤干燥；第三，它可以促进肝脏中维生素B6的积累，增强人体的抗皮炎功能，所以补充锰是防止皮肤瘙痒的关键。茶叶也被称为“聚锰植物”。小麦、菠菜、白菜等食物虽然含有大量的锰，但锰的吸收率较低，而鱼类和部分动物的肝肾中的锰容易被人体吸收，但含量少。 在补充微量元素锰的食物中，茶具有优势。
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