Xi安福堡阁茶馆，干柠檬片的功效与作用
2023-04-16
自从懂事以来，我就知道我的家乡茶——大红袍。那是顶着光环的圣物，是充满传奇色彩的奇茗。几十年的耳濡目染，不但仰慕她的自豪，同是也熟悉到她的烦恼。 武夷茶被誉为茶中珍品，而大红袍却荣膺“茶王”称号，享至高之誉。在旧中国只有皇帝天子才可享用，以致派生出许多脍炙人口的传说和故事。其中传得最广的要算 《大红袍茶名的由来》 。其故事梗概是：古时有一秀才晋京赶考，路过武夷山，因饱受风寒，腹涨如鼓，生命垂危。天心庙寺僧见状，立即将他抬回寺中，施以九龙蜂蜜柠檬茶窠岩壁所产的茶叶，果见奇效，不但很快恢复健康，而且还感到脑子特别清醒，好用。大比之期，高中状元，不久，其回天心庙还愿谢恩时，又带回部分那次所喝的茶叶回京。当时京城惶慌不安，原来是皇后腹涨如鼓，疼痛不止，太医束手无策。状元壮着胆，向皇上陈言武夷茶之神功。皇后饮用后，肚痛即止，积食日消，沉疴祛除。龙颜大悦，命状元前往嘉赏。状元至九龙窠以红袍盖茶，顶礼膜拜。揭袍后，见茶树焕发红光，大红袍由此而得名。此传说不胫而走，大红袍身价日高，成了无价之宝。古今文人墨客吟诗作赋以赞之。有的更传得神乎其神，说“七片大红袍能化掉一碗米饭”、“能治百病”的玄乎地步。 其实，大红袍是“以嫩叶呈红色而得名”乃是一特殊名丛。原栽于九龙窠及北斗峰、竹窠等处。而人们却以九龙窠悬崖之上的那几株为正宗。据载己逾340多年。传说古时天心寺僧是训练猴子上去采茶青的，悬崖峭壁使觊觎者望崖兴叹。民国年间且长吴石仙走马上任后，命人凿石为阶，以方便上下，并勒有“大红袍”三字显之。谁知不消几天，茶的叶子被人采去不少，寺僧惊恐，星夜禀报，吴县长急命人将石阶凿平，才使大红袍免遭劫难。管理、采茶之时，只得靠扶梯而上。大红袍原系天心庙所产。新中国成立后，仍由天心寺僧管理，后转给省劳改局所属的崇安湖桃分队管理，采制仍归天心茶厂负责。当时派有一个班一军队看守，平时也有军人站岗监视。六十年代初期，湖桃劳改分队划归地方，改为农场，大红袍也随之重归县里。三十多年来，场领导及茶工对其十分虔诚，派可靠工人专门看护，并施以科学管理，前些日了，我谐友人到九龙窠，又看到老刘一家人，她们己和大红袍朝夕相伴14年春秋。单家独户，春去冬来。去年曾三度遭受歹徒抢劫，殴打，但守茶之初衷不改，可谓情真意笃。去年，十月间，其小房屋遭火焚，同行的市民政局吴局长十分同情，回机关后，马上补助给人民币250元和棉被、衣裤等，老刘感恩不尽，表示一定要年地好“茶王“大红袍，以此报答政府垂恩关怀。 五十年代初，先父曾几度在天心庙茶厂做师傅。我跟六安瓜片价格去玩，看到持枪军人站岗，心里有点害怕。父亲是不让咱们进青、焙间的，以后才知道是为了“避嫌”，当时听超级大国人说：“成品茶是寄给北京毛主席的吃的。”后来中央叫下面不要“进贡”，才由厂家保管，关键客人来时，满腔热情专人凭条取上一点。八十年代初，项南书记陪赵紫阳同志到崇安县，县委书记叫我专和到结合实际合农场向罗场长领出一小罐，约20克的大红袍，我如奉珍宝，生怕丢失，交差后才如释重负。此次虽然担心一场，却也有所收益，待领导品饮后，咱们也过一下“瘾”，并以此为自豪。有位小青年由于饮得太多，引起“醉茶”，被办公室人员此为笑柄。老人戒曰：此乃圣品，不可贪之。在科技人员的反复实验下，八十年代中后期，大红袍终于繁育成功。品质与原天福名茶样相当，并逐渐有小批量上市。“茶王”免除了断后之忧，引起茶界瞩目，赞赏，称为功德无量之举。奇怪得是基本外省茶科所移苗栽种，虽有成活，却无优势遗传，只能等同一般茶叶，人们谓之是“立志守节，不从二山，君子人也。”大红袍的上市受到海内外消费者的欢迎，争相购买，经济效益颇佳。新加坡客人王老师在茶科所品饮后，飘然欲仙，一口气买下一千包带回狮城。 在商品大潮中，大红袍也逃不过干扰。真伪大红袍总是在无时无刻地交战着。为了保护绝品的声誉，保其与名山同辉。市有关部门采用措施，除市茶科所外，其倔帮家、个人都不得打“大经袍”招牌，这样保护了正宗，避免了混乱，深受游客的好评。 在宣传上有时也会造成错觉，甚至“作茧自缚”。如在前二年的第三届武夷岩茶节时，省、市电视台播放的武夷风光电视片里，讲“大红袍只有三棵，年产七两。”而此次送给近千宾客的礼品每人二合大红袍，计40克。“哪有这么多大红袍？”宾客中有诧异，主人也十分尴尬。制片人忽略了将“大红袍己繁育成功，可小批量上市”的情况作个补育，以至造成若大误会。 自豪的是高贵，烦恼的也是高贵，因为只有贵人，才多烦恼。大红袍，我崇敬的稀世佳茗。,是九龙最好的产品。
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